PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
- Accueillir et accompagner les invités avec professionnalisme et discrétion
- Offrir un service personnalisé et anticiper les besoins des clients
- Présenter les menus et répondre aux questions concernant les mets et boissons
- Servir les repas et boissons selon les standards établis (tous types de service)
- Confirmer les allergies et restrictions alimentaires avant le service
- Préparer les salons et assurer la mise en place selon les standards
- Maintenir la propreté et l’organisation des espaces de service
- Collaborer avec la cuisine et les autres membres de l’équipe
- Maintenir les normes d’hygiène- salubrité et santé sécurité sur les lieux du travail
- Toutes autres tâches connexes
COMPÉTENCES DE BASE
Le serveur doit démontrer les compétences de base suivantes de façon constante :
- Souci du détail et compétences organisationnelles
- Communication efficace et professionnelle en français ET anglais
- Maintient toujours une apparence et un comportement professionnels
- Capacité de rester calme sous pression et de faire face à des situations inattendues
- Connaissance du service du vin (atout)
- Certification MAPAQ (atout)
