Pensez-vous être le candidat idéal pour rejoindre notre équipe de cuisiniers ? Nous avons à cœur de recruter la personne la plus talentueuse pour ce poste. Voici comment nous évaluerons votre réussite dans ce rôle :
Compétences :
- Expérience en cuisine, en tant que cuisinier ou commis de cuisine en restaurant.
- Certification en matière de sécurité alimentaire requise.
Diplôme ou certification d'une école de cuisine reconnue.
- Excellente maîtrise des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, du matériel et des procédures.
- Précision et rapidité dans l'exécution des tâches confiées.
- Connaissance des meilleures pratiques du secteur.
- Capacité à travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe.
- Excellentes compétences en communication orale et écrite.
- Aptitude physique à accomplir les tâches liées au poste.
Principales tâches et responsabilités :
- Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives établies.
- Réaliser la « mise en place » (aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.) et préparer les autres produits nécessaires à une production en grand volume.
- Nettoyer le matériel de cuisine après utilisation, conformément aux politiques et procédures d'hygiène et de sécurité.
- Étiqueter, dater, stocker et gérer la rotation des aliments dans les zones de stockage appropriées.
- Communiquer efficacement avec tous ceux concernés.
- Signaler immédiatement au superviseur tout besoin de maintenance, matériel défectueux ou accident.
- Effectuer toute autre tâche confiée.
Ce que nous offrons:
- Horaires de journée du lundi au vendredi
- Libre les nuits, les week-ends et les jours fériés.
- 3 semaines de vacances payées par année.
- Assurance médicale, dentaire et soins de la vue après la période probatoire.
- Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein d'une équipe professionnelle et bien équipée.
