Description du poste Le Restaurant Le parvis 1 recherche un·e cuisinier·ère à temps partiel pour rejoindre son équipe sur place à St-Hyacinthe, QC. La personne en poste sera responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes et les standards de qualité de l’établissement. Elle assurera la mise en place avant les services, la gestion des postes de travail et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les tâches comprennent également le maintien de la propreté de la cuisine, la collaboration avec l’équipe en salle et la participation à l’optimisation des stocks et des commandes. Le rôle implique un travail en horaires variables, incluant soirées et fins de semaine selon les besoins du restaurant.
Qualifications
- Expérience en cuisine professionnelle et maîtrise des techniques de base (découpe, cuisson, dressage) dans un environnement de restauration.
- Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à coordonner avec le personnel de salle et de cuisine.
- Respect rigoureux des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire, ainsi que des procédures internes.
- Organisation, gestion du temps et capacité à travailler sous pression durant les périodes de forte affluence.
- Autonomie, fiabilité, ponctualité et volonté d’offrir un service de qualité à la clientèle.
- Formation en cuisine, DEP ou équivalent, et connaissance des réglementations locales en restauration (atout).
