Superviseur.e des services alimentaires junior
Notre entreprise Restaurant Orange Bistro, située à Baie-St-Paul au 29 Rue Ambroise Fafard, QC G3Z 2J2 est à la recherche d’un(e) superviseur des services alimentaires afin de prendre en charge la coordination complète de nos opérations logistiques et de faire le lien entre le chef en cuisine et son équipe et l’équipe sur le terrain en services.
Vos responsabilités
Opérations quotidiennes
- Superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare, répartit et sert les aliments de concert avec le chef en cuisine
- Coordonner les opérations entre la cuisine et le service
- Évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas de concert avec le chef en cuisine
- Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies du restaurant en accord avec la cuisine
Ressources humaines & leadership
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
Profil recherché Expérience confirmée de minimum 3 mois à 2 ans en tant que superviseur des services alimentaires dans un restaurant. Une expérience professionnelle dans le domaine alimentaire, restauration ou domaine connexe comme l’hôtellerie est un atout majeur. Compétences éprouvées en supervision. Attitude axée sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Flexibilité Esprit d'équipe Esprit d'initiative Sens des responsabilités Qualités de leadership Excellente maîtrise orale et écrite du français. Diplôme professionnel dans le domaine restauration, gestion alimentaire, hôtellerie ou domaine connexe est un atout majeur. Le certificat en sécurité alimentaire est exigé.
Ce que nous offrons
Salaire type horaire brut de 18$ de l’heure Congés annuels : 2 semaines Temps de travail : 40 h par semaine Jours maladie : 2 par an sans billet Repas offert Les horaires peuvent variées en fonction des périodes touristiques. A prévoir travail les fins de semaine. Le poste est ouvert aux jeunes en situation de vulnérabilité répondant aux critères de l’offre.
Pour postuler :
Par courriel : coeurorange2002@hotmail.com Attn Josée Duchesne Adresse entreprise : 29 Ambroise Fafard Baie-Saint-Paul Qc G3Z 2J2 Canada Adresse lieu d’emploi : 29 Ambroise Fafard Baie-Saint-Paul Qc G3Z 2J2 Canada