Superviseur
de District
La personne qui occupe le poste Superviseur de District est responsable de la supervision et de la gestion opérationnelle d'un groupe de restaurants Subway dans une région géographique définie. Il/Elle assure la rentabilité, la croissance et le respect des normes de qualité et de service de la marque Subway. Le(la) candidat(e) idéal(e) est un(e) leader motivé(e), orienté(e) vers les résultats, avec une solide expérience en gestion de restaurants et une passion pour le service à la clientèle.
Responsabilités :
Gestion Opérationnelle :
· Superviser et soutenir les gérants de restaurants dans l'atteinte des objectifs de vente et de rentabilité.
· Soutenir l’équipe de gérants en restaurant sur une base régulière.
· Assurer le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité de la marque Subway, de la MAPAQ, et de la CNESST.
· Mettre en œuvre et suivre les procédures opérationnelles standard.
· Gérer les inventaires, les coûts et les budgets.
· Résoudre les problèmes opérationnels et les situations d'urgence.
· Gérer les plaintes des clients dans un délai de 48h
· Travailler en restaurant pour combler les besoins.
Gestion des Ressources Humaines :
· Recruter, former et encadrer les gérants de restaurants.
· Évaluer la performance des gérants.
· S’assurer que les formations Subway sont complétées
· Développer et motiver les équipes de restaurant.
· Gérer les conflits et les problèmes de personnel.
· S'assurer du respect des lois du travail.
Développement des Ventes et Marketing :
· Mettre en œuvre les stratégies de marketing et de promotion de la marque Subway.
· S'assurer de la bonne application des promotions et des nouveaux produits.
Conformité et Administration :
· Assurer le respect des politiques et procédures de l'entreprise.
· Préparer et soumettre des rapports réguliers sur les performances des restaurants (couts de main d’œuvre / couts de nourriture).
· Gérer les inspections de restaurant.
· S'assurer de la bonne tenue des documents administratifs.
Qualifications :
· 3
- 5 ans minimum d’expérience en gestion de restaurants, idéalement dans le secteur de la restauration rapide.
· Solides compétences en leadership, en communication et en résolution de problèmes.
· Connaissance approfondie des opérations de restaurant, des normes de qualité et du service à la clientèle.
· Capacité à analyser les données de vente et à élaborer des stratégies de croissance.
· Maîtrise des outils informatiques (MS Office).
· Diplôme d'étude collégial, baccalauréat est un atout.
· Bilinguisme (français/anglais) est un atout.
Compétences clés :
· Leadership
· Communication
· Gestion d'équipe
· Résolution de problèmes
· Orientation résultats
· Service à la clientèle
· Organisation
· Analyse de données.
