Description du poste Nous recherchons un·e cuisinier·ère à temps plein pour rejoindre l’équipe de cuisine du Groupe Limonade. En collaboration avec la brigade, vous préparez, cuisez et dressez les plats selon les recettes établies et les standards de qualité de l’établissement. Vous gérez la mise en place quotidienne, assurez la rotation et la conservation des produits, et veillez au respect des normes d’hygiène et de salubrité (HACCP). Vous participez au contrôle des stocks, à la réception des marchandises et à l’organisation de la cuisine pour optimiser les flux de travail. Ce poste est à temps plein, entièrement en présentiel, basé au Québec, Canada.
Qualifications
- Expérience confirmée en cuisine professionnelle (restaurant, hôtel, service traiteur) et maîtrise des techniques de base en cuisson, préparation et assemblage des plats.
- Solides connaissances des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire, avec rigueur dans l’application des procédures.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique, sens de l’organisation, gestion des priorités et résistance au stress en période de forte affluence.
- Autonomie, ponctualité, fiabilité et souci constant de la qualité et de la présentation des plats servis à la clientèle.
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée; connaissance du français requise, connaissance de l’anglais considérée comme un atout.
