SERVEUR-SERVEUSE
Restaurant Bonaparte - Temps plein et Temps partiel
Chez Épik Collection, on ne gère pas juste des chambres - on crée des lieux intimes où chaque client se sent chez lui. Qu'il s'agisse de nos hôtels-boutiques ou de nos restaurants réputés, on a su se faire une place dans l'industrie touristique de Montréal grâce à l'authenticité de nos relations, autant avec nos clients qu'avec notre équipe. Chaque établissement a sa propre couleur, sa propre identité - et on cherche des gens uniques. Au Restaurant Bonaparte, le service en salle joue un rôle essentiel dans l'expérience client : l'accueil, l'attention portée aux détails et la qualité du service font toute la différence.
Tu aimes le service, le contact humain et le travail d’équipe ? Tu sais anticiper les besoins des clients et offrir une expérience qui dépasse leurs attentes ? On veut te rencontrer !
Ce que tu vas faire
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement et préparer ta section avant chaque service
- Accueillir et conseiller les clients, connaître le menu et expliquer les plats et leurs ingrédients
- Prendre les commandes des mets et des boissons et assurer le suivi de la table pendant le service
- Connaître la carte des vins, les nouveautés de la semaine, les boissons du bar et les cocktails de base et signature
- Faire le service du vin et des boissons alcoolisées et préparer des cocktails lorsque le barman n'est pas disponible
- Collaborer avec la cuisine pour la réclamation des plats et ajuster les couverts tout au long du service
- Bien maîtriser le système de vente, appliquer le processus de paiement et remonter les tables
- Répondre aux besoins de la clientèle et veiller à sa satisfaction générale
Le profil qu'on cherche
- Expérience de 1 à 3 ans comme serveur dans un établissement similaire
- Aptitudes pour le service à la clientèle et la résolution de conflits
- Excellente communication et écoute active
- Autonomie, dynamisme, entregent et esprit d'équipe
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler sous pression
- Bilinguisme français et anglais; autres langues un atout
- Bonne forme et endurance physique
- Bonne capacité de rétention de l'information
- Connaissance de la cuisine française, des vins et des alcools
- Connaissance des principes de base en santé et sécurité, hygiène et salubrité
Ce qu'on t'offre
- Un salaire minimum de l’industrie avec pourboires, selon la charte des pourboires du Restaurant Bonaparte
- Un poste permanent à temps plein ou à temps partiel
- Des horaires variables : midis, soirs, fins de semaine et jours fériés, selon les besoins du service
- Des congés payés
- Accès gratuit à un gym
- De la nourriture gratuite ou à prix réduit dans nos restaurants
- Des tarifs réduits dans nos établissements hôteliers
- Perkopolis : des rabais exclusifs sur l'essence, les restaurants, le magasinage et plus, dès l'embauche
- Un rabais corporatif sur le transport en commun (STM, EXO, REM, RTL, STL), après la période de probation
- Des événements d'entreprise pour célébrer ensemble
- Une culture d'entreprise humaine, fondée sur nos valeurs CHIPS : Collaboration, Humanisation, Innovation, Plaisir, Savoir et développement
