De quelle façon aurez-vous un impact :
Vous serez responsable de superviser le personnel de la salle à manger et d’assurer une expérience gastronomique mémorable pour les clients.
En tant que chef d’équipe, salle à manger, vous devrez :
- Gérer toutes les opérations de services alimentaires et de repas
- Embaucher et orienter le personnel de restauration
- Connaitre, comprendre et respecter toutes les normes et procédures opérationnelles et pertinentes
- Assurer un respect rigoureux du programme d’assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, de la Loi sur la santé et sécurité au travail et des règlements du SIMDUT
- Gérer les horaires de la salle à manger et former le personnel
- Superviser et organiser les livraisons de repas
À propos de vous :
- Minimum de 2 années d’expérience en supervision dans le domaine des services alimentaires ou de l’industrie de l’hôtellerie
- Vous devez posséder un certificat valide de manipulateur des aliments ou une certification provinciale équivalente
- Solide aptitudes de motivateur, de mentor et de leader
- Personne très minutieuse qui aime le travail d’équipe
- Excellentes compétences pour établir des relations avec les clients
- Expérience dans le domaine des aliments et des boissons requise
- Excellentes compétences en communication (écrite et verbale)
- Connaissances des logiciels de la suite Microsoft Office (Outlook, Word et Excel)