**Centre de Santé d’Eastman Inc.** est un leader du mieux-être au Québec depuis 49 ans. Situé au cœur des Cantons-de-l’Est, Spa Eastman propose une expérience unique combinant hébergement, gastronomie saine, soins, thermothérapie, plein air et conférences dans un environnement naturel exceptionnel.
Notre mission : inspirer et accompagner chacun vers un mode de vie plus sain et équilibré grâce à une approche globale du mieux-être. Notre équipe partage des valeurs de bienveillance, d’authenticité, de plaisir, de responsabilité, de curiosité et de complicité.
## RESPONSABILITÉS
- Effectuer la mise en place et préparer le service cuisine;
- Maîtriser les différents types de cuisson et techniques culinaires;
- Participer aux opérations quotidiennes de la cuisine selon les standards établis;
- Connaître et appliquer les principes de la cuisine tonique;
- Participer à la présentation et au dressage des plats;
- Respecter les normes de réception, d’entreposage et de conservation des aliments;
- Limiter les pertes et contribuer à une saine gestion des produits;
- Nettoyer et entretenir les outils, appareils, équipements et aires de travail;
- Maintenir son poste propre, sécuritaire et ordonné;
- Respecter les procédures d’hygiène et de nettoyage;
- Effectuer toute autre tâche connexe demandée par le superviseur.
## PROFIL RECHERCHÉ
- Diplôme professionnel en cuisine ou formation équivalente;
- Minimum de 2 ans d’expérience en cuisine, dont au moins 1 an comme cuisinier(ère);
- Connaissance de la fine cuisine santé : un atout;
- Connaissance des techniques culinaires, des normes de qualité alimentaire et des pratiques sécuritaires;
- Utilisation sécuritaire des couteaux et équipements;
- Sensibilité à la santé, à l’environnement et au développement durable.
## CONDITIONS
Le poste exige de pouvoir travailler debout pendant de longues périodes, soulever des charges dans les limites permises, travailler à la chaleur et bien gérer le stress.
Une formation en hygiène et salubrité alimentaire est requise. L’horaire est variable et comprend des quarts de semaine et de fin de semaine.
## AVANTAGES
- Accès gratuit au site, aux sentiers et aux installations thermothérapeutiques;
- Cours, ateliers et conférences gratuits;
- Assurance collective avec prime payée à 50 % par l’employeur;
- Rabais sur les produits en boutique ainsi que sur les soins détente et thérapeutiques.
Nous encourageons les candidatures de personnes issues de groupes sous-représentés, notamment les peuples autochtones, les personnes en situation de handicap, les nouveaux arrivants, les demandeurs d’asile détenant un permis de travail valide ainsi que les jeunes de 15 à 30 ans confrontés à des obstacles à l’emploi.
**Pour postuler :** envoyez votre CV à **par courriel : jgollain@spa-eastman.com** ou communiquez avec **Mme Josée Gollain au 450-297-3009, poste 311**.