Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) dynamique, autonome et passionné(e) par la cuisine afin de se joindre à notre équipe. La personne recherchée contribuera à offrir une expérience de qualité à notre clientèle en assurant la préparation et la cuisson des aliments, tout en respectant les standards de qualité, de salubrité et de présentation de l’établissement.
Principales responsabilités
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards établis;
- Effectuer la mise en place avant les services;
- Assurer la cuisson et le montage des plats;
- Maintenir une qualité constante des produits et des présentations;
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
- Veiller à la propreté et à l’organisation de son poste de travail;
- Participer à la réception, au rangement et à la rotation des marchandises;
- Effectuer le contrôle des portions et contribuer à la réduction des pertes;
- Collaborer avec les membres de l’équipe afin d’assurer un service efficace;
- Participer au maintien des ratios de coûts de nourriture et de main-d’œuvre;
- Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.
Profil recherché
- Expérience pertinente en cuisine;
- Formation en cuisine, un atout;
- Bonne capacité à travailler sous pression durant les périodes achalandées;
- Autonomie, rapidité d’exécution et sens de l’organisation;
- Souci du détail et de la qualité;
- Esprit d’équipe et attitude positive;
- Ponctualité et fiabilité;
- Bonne connaissance des normes de salubrité alimentaire;
- Capacité à travailler debout et à effectuer des tâches physiques liées au travail en cuisine.
Ce que nous offrons
- Un emploi stable au sein d’une équipe dynamique;