CHEF PÂTISSIER / CHEFFE PÂTISSIÈRED
Nous sommes à la recherche d’un(e) chef pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour se joindre à notre équipe de cuisine.
La personne idéale possède une solide expérience en pâtisserie.
Le ou la chef pâtissier(ère) sera responsable de la préparation d’une variété de pâtisseries et de desserts. Une expérience dans le domaine de la restauration ainsi qu’un excellent sens du service à la clientèle seront considérés comme des atouts importants.
Responsabilités
- Gérer efficacement les tâches de préparation tout en maintenant la propreté et l’organisation de la cuisine.
- Manipuler les aliments de façon sécuritaire en respectant les procédures d’hygiène et les normes de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des inventaires, notamment à la commande des fournitures et au contrôle des stocks.
- Collaborer avec les membres de l’équipe afin de développer de nouvelles idées de desserts et d’améliorer les recettes existantes.
- Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et bien organisé, conformément aux normes de santé et d’hygiène en vigueur.
Exigences
- Expérience démontrée en pâtisserie. Excellentes compétences en décoration de gâteaux, en préparation des aliments, en techniques de cuisson et en manipulation sécuritaire des aliments.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à rythme soutenu, tout en gérant efficacement plusieurs tâches simultanément.