Directeur/directrice de restaurant

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Hours: 35 à 40 heures par semaine
• Education:
• Experience:
  
  

Études

• Certificat ou diplôme
  
  

Milieu de travail

• Milieu urbain
  
  

Tâches

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
  
  

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes
  
  

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
  
  

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
  
  

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
  
  

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
  
  

Expérience

• 1 an à moins de 2 ans
  
  

Options de conditions d'emploi

• Quart de travail
• Horaire flexible
• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine
  
  

Avantages santé

• Régime de soins de santé
  
  

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes