Directeur/directrice de restaurant
- Mattawa, ON, Canada
500 001 $ - 1 500 000 $ · Temps plein
La candidature s’ouvre dans un nouvel onglet.
Détails de l’emploi
- Salaire
- 500 001 $ - 1 500 000 $
- Type d’emploi
- Temps plein
- Postuler avant le
- Expérience
- Expérience: 1 an à moins de 2 ans
- Horaire
- 30 à 40 heures par semaine
- Langue de l’annonce
- Français
- Publié
Description originale de l’offre
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Certificat ou diplôme
- Expérience: 1 an à moins de 2 ans
- Milieu rural
- 500 001 $ - 1 500 000 $
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Effectuer des examens de rendement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements
- 5 à 10 personnes
- MS Office
- MS Outlook
- MS Windows
- MS Word
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
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Parrainage de visa
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Catégories
- Hôtellerie