Préposé ou préposée au service alimentaire

Mandat

Santé Québec Ouest-de-l’Île-de-Montréal - Universitaire est à la recherche d’un préposé(e) au service alimentaire afin de combler un besoin sur notre liste de rappel, de jour et de soir pour la Maison des aînés (MDA), au sein de la Direction des services techniques.

Description Sommaire De L'emploi

Votre mission sera de veiller au service et à la distribution des repas, le nettoyage de la cuisine, la vaisselle et déchargé les aliments des camions et l'apporté au congélateur.

Plus qu’un emploi, vous trouverez chez nous un milieu de travail qui encourage votre progression professionnelle et personnelle dans un environnement convivial!

Horaire variable entre 6 h 00 et 19 h 30

Heure de début : entre 6 h 00 et 11 h 00 | Heure de fin : entre 14 h 30 et 19 h 30

Exigences

Rôle Et Responsabilités Au Quotidien

• Collaborer à la conception des menus : préparer, assaisonner, cuire, proportionner et congeler les aliments;
• Décharger les aliments des camions et l'apporté au congélateur.
• S’assurer de la qualité et de l'utilisation optimale des aliments;
• Participer à l'approvisionnement, à la gestion des denrées alimentaires ainsi qu’à l'entretien de sa zone de travail;
• Recevoir, vérifier, entreposer et collaborer à la tenue de l'inventaire des denrées alimentaires;
• Répondre aux commandes alimentaires des unités (requêtes spécifiques, boîtes à lunch, etc.);
• Procéder au lavage et à la désinfection des plateaux, des équipements
• Respecter les normes d’hygiène, de santé et de sécurité au travail;
• Participer à la distribution des repas sur chariot;
• Peut être affecté(e) au service ou à la caisse d’une cafétéria;
• Dans le cadre de notre mission universitaire et académique, vous pourriez être sollicité pour superviser des étudiants ou des stagiaires;
• Toutes autres taches connexes.
  
  

La Personne Recherchée

• Capable de travailler en équipe;
• Faire preuve de dynamisme, de ponctualité et de fiabilité;
• Pouvoir communiquer en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit;
• Avoir une condition physique satisfaisante aux exigences du poste: station debout, marche; flexion, extension, soulèvement fréquent de poids légers et lourds;
• Avoir une expérience dans le domaine de la restauration (un atout);
• Détenir un permis de conduire valide (un atout).
  
  

Vous aimez un travail dynamique et varié dans un contexte hospitalier? Déposez votre candidature!