Emplois : Canada

Recevoir les nouvelles offres Enregistrer cette recherche

Ajouté il y a 2 mois
Inspecteur général (contrat)
Trans Mountain
Calgary, AB
…d’agent de liaison entre les entrepreneurs et les équipes de projet. Ce poste offre l’occasion de jouer un rôle essentiel dans la gestion des risques liés à la construction et de soutenir…
Ajouté il y a 2 mois
A
Chef(fe) d’équipe, Aluminium
AtkinsRéalis
Montreal, QC · Quebec, QC · Saguenay, QC
- Temps plein
Selon votre expertise et les besoins des projets, agir à titre de chargé(e) de projet, chef(fe) de discipline, responsable technique, réviseur principal ou expert(e)-conseil.
Ajouté il y a 2 mois
Responsable des alliances et des partenariats
Ivalua
Montreal, QC
Nous recherchons actuellement un(e) Responsable des Alliances pour la zone Amériques afin de développer davantage notre réseau de partenaires. Les partenaires sont au cœur de la stratégie…
Ajouté il y a 3 mois
V
Senior Integration Specialist - Enterprise / Spécialiste sénior(e), intégration – grandes entreprises
Vention
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 3 mois
V
Product Manager - MachineLogic / Gestionnaire de produit - MachineLogic
Vention
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 3 mois
V
Product Manager - Applications / Gestionnaire Produit - Applications
Vention
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 mois
V
Product Manager, Hardware & Robotics / Gestionnaire de produits mécaniques et robotiques
Vention
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 mois
R&
Sous-Chef(fe)
Relais & Châteaux
Quebec, QC
- Temps partiel
Une sensibilité particulière pour le produit, la saisonnalité et la cuisine responsable.
Ajouté il y a 2 mois
TC
Architecte de solutions senior
Transition Consulting Services
Montreal, QC
- Temps plein
…généralement de 2 à 3 jours par semaine selon les besoins du projet🛡️ Assurances collectives dès la première journée de travail pour les…
Ajouté il y a 2 mois
SM
Technicien HVAC Spécialiste VRF
Seguin Morris
Longueuil, QC
- Temps plein
Vous serez responsable de l’installation, de la mise en service et de l’entretien de systèmes de climatisation à haut niveau technologique.
Ajouté il y a 2 mois
EA
Conseiller principal en politiques; conseillère principale en politiques
Energy and Mines | Énergie et des Mines
Toronto, ON
- 86 379 $ à 127 288 $ CAD / an
- Temporaire
…des politiques relatives aux normes et à l'innovation, est responsable de l'élaboration de politiques et de programmes qui font progresser les nouvelles possibilités qui surgissent dans le…
Ajouté il y a 6 mois
B
Stratège principal du milieu de travail (Bilingue)
BGIS
Ottawa, ON
- Temps plein
Déterminer les parties prenantes et les contributeurs au projet concernés par celui-ci.
Ajouté il y a 2 mois
S
Ingénieur·e aux équipements
Soucy
Drummondville, QC
- Temps plein
…quotidien! En tant qu’ingénieur·e aux équipements, tu seras responsable de projets de A à Z : de l'élaboration du besoin jusqu’à la fabrication de l'équipement. Ton rôle? Prendre en charge,…
Ajouté il y a 2 mois
TT
Responsable technique en infrastructures municipales
Tetra Tech
Gaspé, QC
- Temps plein
Venez exploiter votre plein potentiel au sein de notre équipe « Infrastructures municipales et urbaines » en tant que responsable technique en infrastructures urbaines!
Ajouté il y a 2 mois
MN
Project Coordinator
Modern Niagara
Gatineau, QC
- Temps plein
Le coordonnateur de projet travaille en étroite collaboration avec le gestionnaire de projet afin d’assurer le succès de l’exécution des projets. Ce rôle fournit un soutien technique et…
Ajouté il y a 2 mois
W
Spécialiste en automatisation et robotique
Wabtec
Quebec, QC
- Temps plein
Sa mission consiste en la réalisation de ces projets dans les contraintes imposés tout en conseillant les équipes de projet et les clients dans l'utilisation de l'automation pour résoudre…
Ajouté il y a 2 mois
C
Spécialiste carton ondulé- R&D
Cascades
Kingsey Falls, QC
- Temps plein
Joins-toi à l’équipe d' ANNE-MARIE BEAULIEU à titre de Spécialiste carton ondulé- R&D à Kingsey Falls pour façonner un avenir plus responsable.
Ajouté il y a 2 mois
A
Développeuse ou développeur Curam
Accenture
Toronto, ON
- Temps plein
…utilisant la plateforme Curam Social Program Management. Vous serez responsable de la conception, du développement et de la maintenance des applications Curam pour répondre aux besoins de…
Ajouté il y a 2 mois
A
Responsable de livraison MarTech
Accenture
Toronto, ON
- Temps plein
Notre équipe est à la recherche d’un responsable de livraison efficace. La personne titulaire de ce poste sera responsable du succès global des programmes de technologie marketing, de…
Ajouté il y a 2 mois
A
Développeuse ou développeur Curam
Accenture
Vancouver, BC
- Temps plein
…utilisant la plateforme Curam Social Program Management. Vous serez responsable de la conception, du développement et de la maintenance des applications Curam pour répondre aux besoins de…
Ajouté il y a 2 mois
A
Développeuse ou développeur Curam
Accenture
Montreal, QC
- Temps plein
…utilisant la plateforme Curam Social Program Management. Vous serez responsable de la conception, du développement et de la maintenance des applications Curam pour répondre aux besoins de…
Ajouté il y a 2 mois
A
Développeuse ou développeur Curam
Accenture
Winnipeg, MB
- Temps plein
…utilisant la plateforme Curam Social Program Management. Vous serez responsable de la conception, du développement et de la maintenance des applications Curam pour répondre aux besoins de…
Ajouté il y a 2 mois
A
Développeuse ou développeur Curam
Accenture
Ottawa, ON
- Temps plein
…utilisant la plateforme Curam Social Program Management. Vous serez responsable de la conception, du développement et de la maintenance des applications Curam pour répondre aux besoins de…
Ajouté il y a 2 mois
A
Développeuse ou développeur Curam
Accenture
Calgary, AB
- Temps plein
…utilisant la plateforme Curam Social Program Management. Vous serez responsable de la conception, du développement et de la maintenance des applications Curam pour répondre aux besoins de…
Ajouté il y a 2 mois
R
Stage - Hiver 2027 - Support aux opérations, département des accessoires / Internship - Winter 2027 - Technical Support, Accessories Department
RTX
Longueuil, QC
- Temps plein
Durant votre stage, vous serez responsable d’offrir du support aux opérations durant l’entretien des différentes composantes servant à contrôler un moteur d’avion tel que carburateur,…

Relais & Châteaux

Sous-Chef(fe)

Quebec, QC, Canada

Temps partiel

Postuler À propos de l’employeur

La candidature s’ouvre dans un nouvel onglet.

Détails de l’emploi

Type d’emploi: Temps partiel
Postuler avant le: 24 févr. 2027
Langue de l’annonce: Français
Publié: 28 août 2026

Description originale de l’offre

L’Auberge Saint-Antoine, située au cœur du Vieux-Port de Québec, est un hôtel boutique de luxe réputé pour son charme historique et son service exceptionnel. Cet établissement unique, membre de Relais & Châteaux, offre à ses clients une expérience inoubliable grâce à son ambiance chaleureuse, ses chambres élégamment décorées et ses installations modernes. Récompensé de Deux Clés Michelin, elle se distingue par son engagement envers l’excellence et l’hospitalité, faisant de chaque séjour un moment mémorable.

Coteau est un restaurant distingué par le Guide MICHELIN d’une Étoile Verte pour son engagement envers une gastronomie durable.

Notre cuisine évolue au rythme des saisons et puise son inspiration dans notre territoire. Notre ferme située sur l’Île d’Orléans nous permet de travailler directement avec plus de 30 variétés d’herbes, de fruits et de légumes biologiques, cultivés spécialement pour nos cuisines.

Cette proximité avec le producteur, le produit et la saison est au cœur de notre identité. Elle nous permet de proposer une cuisine sincère, précise et contemporaine, où chaque ingrédient est choisi avec intention et travaillé dans le respect de son origine.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description Du Poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) sous-chef passionné(e), expérimenté(e) et engagé(e), qui souhaite participer activement à l’évolution de Coteau et jouer un rôle clé au sein de notre brigade.

En collaboration étroite avec le chef de cuisine et le chef exécutif, le/la sous-chef contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien de la cuisine et participe activement au maintien de nos standards de qualité et d’excellence.

RESPONSABILITÉS

Assister le chef de cuisine et le chef exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine.
Encadrer, accompagner et faire progresser les membres de la brigade.
Assurer la qualité, la régularité et la précision des assiettes durant les services.
Participer à la mise en place, à l’organisation et au bon déroulement des services.
Veiller au respect des standards d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
Participer à la création et à l’évolution des menus en fonction des saisons et des arrivages.
Travailler en étroite collaboration avec notre ferme de l’Île d’Orléans afin de valoriser les récoltes et les produits disponibles.
Participer à la gestion des commandes, des inventaires et à la réduction du gaspillage alimentaire.
Contribuer à la formation et à la transmission des connaissances au sein de la brigade.
Être un leader positif, capable de maintenir un environnement de travail professionnel, respectueux et stimulant.

Qualifications

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine et désireuse de continuer à progresser dans un environnement gastronomique exigeant.

Le/la candidat(e) idéal(e) possède :

Une expérience pertinente dans un poste de sous-chef ou dans une fonction de leadership en cuisine.
Une solide connaissance des techniques culinaires classiques et contemporaines.
Un grand souci du détail et de la régularité.
De bonnes capacités d’organisation et de gestion du stress.
Un leadership naturel et une attitude positive.
Une véritable capacité à travailler en équipe et à transmettre ses connaissances.
Une sensibilité particulière pour le produit, la saisonnalité et la cuisine responsable.
Une volonté de participer activement à l’évolution du projet culinaire de Coteau.

Informations complémentaires

POURQUOI REJOINDRE COTEAU ?

Rejoindre Coteau, c’est intégrer une équipe passionnée qui souhaite continuer à faire évoluer une cuisine profondément ancrée dans son territoire.

Vous travaillerez dans un environnement gastronomique reconnu par le Guide MICHELIN, au sein d’une maison qui place le produit, la saisonnalité, la durabilité et la recherche constante de qualité au centre de son identité.

Vous aurez également l’occasion de travailler directement avec les produits issus de notre ferme de l’Île d’Orléans et de participer à leur transformation, de la récolte jusqu’à l’assiette.

Nous croyons au développement des talents, à la transmission et à la progression de chacun. Le/la sous-chef aura ainsi une place importante dans l’évolution de la brigade et du projet culinaire de Coteau.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe ambitieuse, travailler avec des produits d’exception et participer à la construction d’une cuisine qui évolue avec son territoire, nous aimerions vous rencontrer.

Postuler À propos de l’employeur

En savoir plus sur ce poste

Parrainage de visa

Aucune mention détectée dans l’offre

Mots-clés

Hôtellerie

Signaler cette offre