CHEF SUSHI (UNIMER - HALLES CARTIER)

Au coeur du quartier Montcalm!!!

VENEZ JOINDRE UNE ÉQUIPE DYNAMIQUE DANS UNE ENTREPRISE ÉTABLIE ET RECONNUE POUR SA QUALITÉ ET L'EXCELLENCE!!!

NOUS RECHERCHONS UN(E) ARTISTE DU SUSHI, possédant expérience et expertise pour être le ou la leader positif(ve) et dynamique que nous recherchons pour diriger notre équipe des Halles Cartier.

Description de tâche

• Responsable du département de sushi tant au niveau des employés que la qualité des produits que nous offrons à notre clientèle.
• Responsable de la formation et de la performance des employés, selon les critères établis par l'entreprise.
• Responsable de la gestion des inventaires et des commandes auprès de nos fournisseurs
• Responsable de l'application et suivi des normes d'hygiène et de salubrité alimentaIre du MAPAQ..
• Mise en place des comptoirs et de la table à sushi.
• Participe à la préparation des sushis et produits connexes avec son équipe.
• Coupe des aliments.
• Répondre aux demandes de la clientèle.
• Suivi des feuilles de production journalière.
  
  

Qualité requise

• Esprit d'équipe
• Leadership
• Constance
• Entregent
• Organisé
  
  

Disponibilité

Temps plein (40 heures/semaine) (à discuter)

Jours / soirs / fin de semaine (à discuter)

Nous sommes très flexibles et nous supportons l'équilibre travail/famille.

Salaire

À discuter. Le salaire est très compétitif et récompense la performance et la qualité de votre contribution

Soumettez votre candidature