Emplois : Canada

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Ajouté il y a 1 mois
CE
Aerospace Interiors Design Engineer (Hybrid: Mirabel, Quebec)
Capgemini Engineering
Montreal, QC
- Temps plein
At Capgemini Engineering, the world leader in engineering services, we bring together a global team of engineers, scientists, and architects to help the world’s most innovative companies…
Ajouté il y a 1 mois
CG
Ingénieur en micrologiciel / Firmware Engineer
Cattron Global
Montreal, QC
- Temps plein
Cattron is currently seeking two (2) Firmware Developer to develop and implement robust embedded C/C++ solutions for advanced industrial control products. In this role, you will take…
Ajouté il y a 1 mois
Ingénieur(e) de flotte
Purolator
Calgary, AB · Richmond, BC · Mont-Royal, QC · ON · Saint-Laurent, Québ · Mississauga, ON
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T
Consultant(e) senior logistique ERP Dynamics | Senior ERP Dynamics Supply Chain Consultant
Talan
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
C
Designer principal.e produit
Coveo
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
P
F&B Director/Directeur(trice) de Restauration (F&B)
Playground
Montreal, QC
- Temps plein
F&B Financial Acumen: Strong background in menu engineering, inventory control, labour optimization, and food/beverage cost management.
Ajouté il y a 1 mois
CA
Cyber Opérateur·trice
Canadian Armed Forces | Forces armées canadiennes
Winnipeg, MB
- Temps plein
Certification de l’International Information Systems Security Certifications Consortium (ISC2)
Ajouté il y a 1 mois
H
Chargé(e) de projet – Industrialisation/Project Manager – Industrialization
Héroux-Devtek
QC
- Temps plein
…record in developing and implementing innovative manufacturing systems have established it as a leader in the landing gear…
Ajouté il y a 2 mois
M
Ingénieur commercial - Connecteurs
Molex
Dorval, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
A
Responsable Excellence opérationnelle et Développement de marchés, Télécom
AtkinsRéalis
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
Technician I / Technicien (ne) éolienne I
Vestas
Quebec, QC
Ajouté il y a 1 mois
S
HR Operations professional
Synechron
Montreal, QC · MDC – Montreal
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
H
Chef Planification
Haleon
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
A
Analyste d'affaires
Astek
Montreal, QC
- Temps plein
Familiarity with issue tracking systems (Jira, Salesforce) and multilingual environments
Ajouté il y a 1 mois
A
Analyste IAM / Okta
Astek
Montreal, QC
- Temps plein
Configure and validate access tokens, scopes, and claims across integrated systems.
Ajouté il y a 1 mois
A
Ingénieur(e) Senior, Plateforme de Données
Astek
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 mois
D
Field Service Engineer Québec
DiaSorin
Mississauga, ON
- 85 000 $ à 100 000 $ CAD / an
Perform other assignments as required for effective support of field systems and activities at customer sites(s).
Ajouté il y a 1 mois
SC
Spécialiste Réseaux (Senior)
SII Canada
Montreal, QC
- Temps plein
We are looking for an IT Network Specialist to join a global network engineering team responsible for designing, operating, and continuously improving a mission-critical enterprise network…
Ajouté il y a 1 mois
GS
Spécialiste Réseaux (Senior)
Groupe SII
Montreal, QC
- Temps plein
We are looking for an IT Network Specialist to join a global network engineering team responsible for designing, operating, and continuously improving a mission-critical enterprise network…
Ajouté il y a 1 mois
RS
Technicien de maintenance en véhicules lourds diesel
Ryder System, Inc.
Kitchener, ON · Vanier, ON
- Temps plein
Disponibilité pour les astreintes et pour travailler en quart de travail / week-ends
Ajouté il y a 1 mois
SG
Lead Technician (Castor, AB)
Siemens Gamesa
AB · Wheatland County, AB
- Temps plein
Conduct comprehensive troubleshooting, diagnostics, and repairs on SG 4X turbines and related systems, ensuring safety and compliance with Siemens Gamesa standards.
Ajouté il y a 1 mois
AE
(Hiver 27) Stage génie minier - Ventilation-FR
Agnico Eagle Mines Limited
Val-d'Or, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
E
Spécialiste IA et automatisation de processus
EXFO
Quebec, QC
- Temps plein
You will build and integrate AI agents, skills, IDWs and AI-powered solutions into real business workflows, connecting users, processes, data and systems.
Ajouté il y a 1 mois
A
Machine Learning Engineer
ALS
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 mois
P
Cybersecurity Strategy and Transformation Senior Manager
PwC
Calgary, AB · Vancouver, BC · Ottawa, ON · Toronto, ON
- Temps plein
…strategies. They work to identify vulnerabilities, develop secure systems, and provide proactive solutions to safeguard sensitive…

Playground

F&B Director/Directeur(trice) de Restauration (F&B)

Montreal, QC, Canada

Temps plein

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Détails de l’emploi

Type d’emploi: Temps plein
Postuler avant le: 15 déc. 2026
Langue de l’annonce: Anglais · Français
Publié: 16 sept. 2026

Description originale de l’offre

Version française de cette offre bilingue.

Horaires : Horaires flexibles adaptés à une exploitation 24/7, heures supplémentaires occasionnelles – à discuter ultérieurement

Aperçu du poste

Playground est à la recherche d'un(e) Directeur / Directrice de Restauration (F&B) agile et axé(e) sur la gestion du changement pour piloter les opérations multi-points de vente, la cohérence culinaire et l'expérience gastronomique des clients au sein de notre complexe de jeu et de divertissement ouvert 24/7. En transposant la rigueur d'entreprise dans un environnement au rythme soutenu, vous structurerez les opérations de restauration à fort volume, les concepts de lounges/bars, le service des boissons en salle de jeu et l'accueil culinaire VIP.

Responsabilités clés

Gestion du changement : Mettre en œuvre des procédures opératoires normalisées (SOP), des protocoles d'hygiène et de salubrité alimentaires, des audits de qualité et des normes de service à tous les points de contact F&B.
Hiérarchie et alignement : Naviguer dans la structure organisationnelle pour aligner la cuisine (BOH), le service en salle (FOH), les équipes F&B sur le parquet de jeu et le service VIP autour d'initiatives stratégiques unifiées.
Exécution financière et opérationnelle : Assurer une prise de décision rapide lors des pics d'affluence, gérer l'efficacité de la main-d'œuvre, suivre les KPI opérationnels F&B, contrôler le coût des marchandises vendues (COGS), superviser les stocks et maintenir les standards de service.
Expérience client et récupération de service : Établir des indicateurs de satisfaction client (CSAT), formaliser les protocoles de récupération de service F&B et rehausser la qualité de l'offre culinaire afin d'optimiser la fidélisation des joueurs sur l'ensemble des installations.
Talents et conformité : Diriger le développement des équipes dans l'ensemble des opérations F&B, améliorer la rétention du personnel et faire respecter les normes de sécurité ainsi que les standards d'hygiène et de salubrité alimentaire.

Exigences et qualifications

Leadership en Restauration et Hôtellerie : Expérience probante en tant que Directeur / Directrice F&B dans des établissements de divertissement à fort volume, des hôtels, des complexes touristiques, des casinos/complexes de jeu ou en tant que Directeur / Directrice de marque pour une grande chaîne.
Gestion financière F&B : Solides compétences en ingénierie de menu, gestion des stocks, optimisation de la main-d'œuvre et contrôle des coûts de nourriture et boissons.
Rigueur d'entreprise : Expérience dans des environnements hôteliers structurés, avec une capacité démontrée à mener la gestion du changement et à déployer des cadres opérationnels formalisés.
Agilité en environnement à fort volume : Excellente capacité à gérer des opérations F&B sous haute pression et à fort volume, sans compromettre la qualité, la régularité ou la performance des équipes.
Adaptabilité au secteur : Volonté et capacité à assimiler rapidement les spécificités de l'industrie du jeu, les programmes de fidélisation et la dynamique du service F&B en salle de jeu.
Compétences linguistiques : bilinguisme professionnel parfait (anglais/français).

Lire l’offre bilingue complète

F&B Director

Schedule: Flexible scheduling adapted to a 24/7 operation, occasional overtime - to be discussed further

Overview

Playground is seeking an agile, change-oriented F&B Director to lead multi-venue food and beverage operations, culinary consistency, and guest dining experiences across our 24/7 gaming and entertainment complex. Translating corporate discipline into a fast-paced environment, you will build operational structure across high-volume dining, lounge/bar concepts, floor beverage service, and VIP culinary hospitality.

Key Responsibilities

Change Management:

Implement standardized operating procedures (SOPs), food safety/hygiene protocols, quality audits, and service benchmarks across all F&B touchpoints.

Hierarchy & Alignment:

Navigate corporate hierarchy to align kitchen (BOH), front-of-house (FOH) service, F&B gaming floor teams, and VIP hospitality behind unified strategic initiatives.

Financial & Operational Execution:

Drive rapid decision-making during peak volume, manage labour efficiency, monitor operational F&B KPIs, control Cost of Goods Sold (COGS), oversee inventory, and maintain service standards.

Guest Experience & Service Recovery:

Establish guest satisfaction metrics (CSAT), formalize F&B service recovery protocols, and elevate menu delivery to enhance player retention across amenities.

Talent & Compliance:

Lead team development across F&B operations, improve retention, and enforce safety compliance and food hygiene standards.

Requirements & Qualifications

Hospitality and F&B Leadership: Proven track record as an F&B Director in high-volume entertainment venues, hotels, resorts, casino/gaming complexes, or Brand Director for a major chain.
F&B Financial Acumen: Strong background in menu engineering, inventory control, labour optimization, and food/beverage cost management.
Corporate Rigour: Experience in structured corporate hospitality environments with demonstrated experience leading change management and formal operational frameworks.
High-Volume Agility: Superior ability to manage high-stress, high-volume F&B operations without sacrificing quality, consistency, or staff performance.
Sector Adaptability: Willingness and capacity to quickly learn gaming industry nuances, reward systems, and F&B dynamics.
Language Proficiency: Professional bilingualism (English/French).

Directeur / Directrice de Restauration (F&B)

Horaires : Horaires flexibles adaptés à une exploitation 24/7, heures supplémentaires occasionnelles – à discuter ultérieurement

Aperçu du poste

Responsabilités clés

Gestion du changement : Mettre en œuvre des procédures opératoires normalisées (SOP), des protocoles d'hygiène et de salubrité alimentaires, des audits de qualité et des normes de service à tous les points de contact F&B.
Hiérarchie et alignement : Naviguer dans la structure organisationnelle pour aligner la cuisine (BOH), le service en salle (FOH), les équipes F&B sur le parquet de jeu et le service VIP autour d'initiatives stratégiques unifiées.
Exécution financière et opérationnelle : Assurer une prise de décision rapide lors des pics d'affluence, gérer l'efficacité de la main-d'œuvre, suivre les KPI opérationnels F&B, contrôler le coût des marchandises vendues (COGS), superviser les stocks et maintenir les standards de service.
Expérience client et récupération de service : Établir des indicateurs de satisfaction client (CSAT), formaliser les protocoles de récupération de service F&B et rehausser la qualité de l'offre culinaire afin d'optimiser la fidélisation des joueurs sur l'ensemble des installations.
Talents et conformité : Diriger le développement des équipes dans l'ensemble des opérations F&B, améliorer la rétention du personnel et faire respecter les normes de sécurité ainsi que les standards d'hygiène et de salubrité alimentaire.

Exigences et qualifications

Leadership en Restauration et Hôtellerie : Expérience probante en tant que Directeur / Directrice F&B dans des établissements de divertissement à fort volume, des hôtels, des complexes touristiques, des casinos/complexes de jeu ou en tant que Directeur / Directrice de marque pour une grande chaîne.
Gestion financière F&B : Solides compétences en ingénierie de menu, gestion des stocks, optimisation de la main-d'œuvre et contrôle des coûts de nourriture et boissons.
Rigueur d'entreprise : Expérience dans des environnements hôteliers structurés, avec une capacité démontrée à mener la gestion du changement et à déployer des cadres opérationnels formalisés.
Agilité en environnement à fort volume : Excellente capacité à gérer des opérations F&B sous haute pression et à fort volume, sans compromettre la qualité, la régularité ou la performance des équipes.
Adaptabilité au secteur : Volonté et capacité à assimiler rapidement les spécificités de l'industrie du jeu, les programmes de fidélisation et la dynamique du service F&B en salle de jeu.
Compétences linguistiques : bilinguisme professionnel parfait (anglais/français).

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Hôtellerie

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