Agent(e) en Contrôle Qualité

Agent(e) en Contrôle Qualité- Usine BLP Laval ( Restauration)

Rôle

Assure la surveillance quotidienne de la qualité et de la sécurité alimentaire sur le plancher de production conformément aux exigences HACCP et aux normes réglementaires en vigueur. Joue un rôle clé dans la prévention des écarts, l'accompagnement des opérations et le maintien de la conformité des activités de production.

Responsabilités:

• Effectuer la surveillance quotidienne des programmes préalables, des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et des contrôles de sécurité alimentaire sur le plancher de production.
• Réaliser des tournées d’inspection régulières afin de vérifier la conformité des opérations, des équipements, du personnel et de l’environnement de production.
• Intervenir rapidement lors de situations non conformes et assurer le suivi immédiat auprès des équipes concernées.
• Détecter, documenter et signaler toute non-conformité ou risque potentiel pouvant affecter la qualité ou la salubrité des produits.
• Réaliser les inspections préopératoires et opérationnelles et assurer le suivi des correctifs requis.
• Prélever des échantillons de produits, d’environnement et de surfaces, gérer les retenues et effectuer le suivi des résultats d'analyse.
• Vérifier les enregistrements de production et les données critiques afin d'assurer la conformité des contrôles HACCP et la traçabilité des produits.
• Participer aux enquêtes liées aux écarts qualité, aux plaintes clients ou aux incidents de sécurité alimentaire.
• Former, accompagner et sensibiliser les employés sur le plancher concernant les exigences qualité, les BPF et les contrôles HACCP.
• Collaborer avec les superviseurs et les équipes de production afin d'assurer l'application uniforme des exigences de qualité et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en œuvre et au suivi des actions correctives visant à prévenir la récurrence des écarts.
• Contribuer à l'amélioration continue des pratiques opérationnelles et à la culture qualité de l'entreprise.
• Effectuer toute autre tâche connexe.

Qualifications requises:

• Rigoureux,
• Autonome,
• Leadership positif,
• bonne capacité d’analyse,
• Rapidité d’intervention,
• bon communicateur, capacité à communiquer en anglais, espagnol (un atout)