Aide-cuisinier(ère) - Temps plein

Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées, la nouvelle résidence du Groupe Lokia, Les Jardins Lebourgneuf, a comme mission d'offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en maintenant l’autonomie. Les Jardins Lebourgneuf héberge des personnes autonomes et en pertes d'autonomie.

Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir un poste de : Aide-cuisinier(ière) à temps plein.

Votre fonction

Sous l’autorité du Chef-cuisinier(ière), le candidat est responsable de préparer les repas et autres aliments ainsi que de maintenir la propreté des équipements et de l’espace de travail.

Vos responsabilités au quotidien

• Assister le cuisinier dans la réalisation des tâches de production;

• Exécuter la préparation, la cuisson et le dressage de plats sous la supervision de son responsable;

• Maintenir la cadence de production requise pour garantir un service à la température idéale;

• Réceptionner, vérifier et ranger la marchandise, tout en participant à la gestion de l'inventaire pour assurer la rotation des produits;

• Assurer la propreté de l’espace de travail et des équipements de cuisine, et veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel;

• Travailler de manière sécuritaire dans le respect des procédures;

• Effectuer toutes tâches connexes nécessaires au bon déroulement des services.

  
  

Vous possédez les qualités suivantes

• Posséder une connaissance intermédiaire de la terminologie culinaire;

• Passionné par la gastronomie;

• Être capable de travailler dans des délais courts : bonne gestion des priorités et résistance au stress;

• Respect des normes de propreté et des instructions données pour chaque tâche;

• Esprit d’équipe et dynamisme;

• Volonté d’apprendre et souci du travail bien fait.

  
  

Formation et expérience

• 1 à 3 ans dans un poste similaire;

• Atout : Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).
  

Conditions de travail

• Temps plein 35 à 40h/semaine;

• Horaire rotatif entre 06h30 et 18h00;

• Lundi au vendredi et une fin de semaine sur deux.

Si ce défi vous intéresse et que vous correspondez au profil recherché, veuillez soumettre votre candidature en réponse à cette annonce. Nous avons hâte de vous rencontrer!

Votre candidature sera examinée avec attention. Cependant, veuillez noter que seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.
Afin d'alléger la lecture, le genre masculin est utilisé sans intention discriminatoire.
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