Restaurant Manager (Campo)

Description du poste :

Restaurant Campo Situé au Centre-Ville de Montréal

Nous recherchons un(e) gérant(e) de restaurant expérimenté(e), organisé(e) et mobilisateur(trice) pour assurer la gestion quotidienne de l’équipe et le bon déroulement des services.

Présent(e) sur le terrain, vous serez principalement responsable de l’encadrement de l’équipe, des horaires et de l’organisation des services, tout en maintenant des standards élevés de qualité, d’efficacité et de salubrité.

Principales responsabilités

• Gérer, encadrer et mobiliser l’équipe de cuisine.
• Planifier les horaires selon les besoins opérationnels.
• Organiser les postes et assurer le bon déroulement des services.
• Recruter, former et accompagner les membres de l’équipe.
• Assurer la qualité, la constance et la rapidité d’exécution.
• Collaborer avec le chef de production afin de répondre aux besoins des opérations.
• Veiller au respect des normes de salubrité, d’hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des coûts, des commandes et des inventaires.
• Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace.

Profil recherché

• Expérience en gestion d’une équipe de cuisine.
• Leadership et excellentes aptitudes en gestion d’équipe.
• Très bon sens de l’organisation et des priorités.
• Capacité à gérer efficacement les services et les périodes achalandées.
• Autonomie, rigueur et capacité à résoudre rapidement les problèmes.
• Disponibilité de jour, de soir et les fins de semaine.

Ce que nous offrons

• Salaire compétitif selon l’expérience.
• Repas pendant les quarts de travail.
• Rabais employés.
• Possibilités de développement et d’avancement.
• Faites-nous parvenir votre CV. Toutes les candidatures seront traitées de façon strictement confidentielle.