Emplois : Canada

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Ajouté il y a 2 heures
CT
ANALYSTE PROFIL FONCTIONNEL
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
…Direction des Solutions Numériques de la VPTI. SIGCT est l'application desservant principalement les professionnels du 8-1-1. Il intégrera l'équipe de développement multidisciplinaire en…
Ajouté il y a 2 heures
CT
DÉVELOPPEUR DYNAMICS / POWER PLATFORM
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 heures
CT
LEAD DÉVELOPPEUR JAVA ANGULAR
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
…qualité, gestionnaire de base de données, etc. SIGCT est l'application desservant principalement les professionnels du 8-1-1. La fonction principale de la ressource sera d'être le…
Ajouté il y a 2 heures
CT
ANALYSTE PROGRAMMEUR JAVA ANGULAR
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
…qualité, gestionnaire de base de données, etc. SIGCT est l'application desservant principalement les professionnels du 8-1-1. La fonction principale de la ressource sera la programmation en…
Ajouté il y a 3 heures
CD
DIRECTRICE ADJOINTE OU DIRECTEUR ADJOINT, Service des affaires juridiques et corporatives
Centre de services scolaire Marguerite-Bourgeoys - CSSMB
Montreal, QC
- Temps plein
Assiste la directrice du Service juridique dans l’élaboration, l'application et le contrôle des politiques, des procédures et des programmes relatifs à son champ de compétence ;
Ajouté il y a 5 heures
C
Conseiller(ère) principal(e) – Gouvernance des TI
CGI
Montreal, QC
- Temps plein
To learn more about accessibility at CGI, contact us via email. Please note that this email is strictly for accessibility requests and cannot be used for application status inquiries.
Ajouté il y a 5 heures
A
Surintendant De Construction
Actalent
Montreal, QC
- 48 $ à 72 $ CAD / heure
- Temps plein
Ajouté il y a 10 heures
VD
Stagiaire en ingénierie des procédés
Ville de Montréal
Montreal, QC
- Temps plein
…assure le suivi de la performance de ces ouvrages et veille à l’application des meilleures pratiques afin d’optimiser la gestion des…
Ajouté il y a 10 heures
KD
Opérateur de Production | Production Operator
Keurig Dr Pepper Canada
Montreal, QC
- 28,4 $ CAD / heure
- Temps plein
Ajouté il y a 12 heures
AC
Transformation Senior Analyst
Aston Carter
Toronto, ON
- 100 $ à 110 $ CAD / heure
- Contrat
Ajouté il y a 13 heures
AA
Qualité Ingénierie en développement Produit / Quality Engineering in Product Development
Airbus Aircraft
Montreal, QC
- Temps plein
…environnement multifonctionnel, et à contribuer à assurer l'application rigoureuse des processus et des standards Qualité en place tout au long du Cycle de…
Ajouté il y a 13 heures
AA
Professionnel en Intégration de Modèles de Simulation / Simulation Models Integration Professional
Airbus Aircraft
Montreal, QC
- Temps plein
…publique entre Laval (station de métro Montmorency) et Mirabel et application de…
Ajouté il y a 13 heures
RB
Directeur(rice) relationnel(le), Marché des entreprises
Royal Bank of Canada
Montreal, QC
- Temps plein
Adaptability, Business Development, Client Centricity, Communication, Critical Thinking, Curious Mindset, Financial Acumen, Practice Management
Ajouté il y a 14 heures
B
Strategic Sourcing Manager // Responsable de l'approvisionnement stratégique
BAT
Montreal, QC
- Temps plein
…respect des obligations contractuelles par le développement et l’application d’ententes juridiques…
Ajouté il y a 14 heures
CT
DÉVELOPPEUR DYNAMICS / POWER PLATFORM
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 14 heures
CT
LEAD DÉVELOPPEUR JAVA ANGULAR
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
…qualité, gestionnaire de base de données, etc. SIGCT est l'application desservant principalement les professionnels du 8-1-1. La fonction principale de la ressource sera d'être le…
Ajouté il y a 14 heures
CT
ANALYSTE PROGRAMMEUR JAVA ANGULAR
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
…qualité, gestionnaire de base de données, etc. SIGCT est l'application desservant principalement les professionnels du 8-1-1. La fonction principale de la ressource sera la programmation en…
Ajouté il y a 14 heures
CT
ANALYSTE PROFIL FONCTIONNEL
Chrome Technologies
Quebec, QC
- Temps plein
…Direction des Solutions Numériques de la VPTI. SIGCT est l'application desservant principalement les professionnels du 8-1-1. Il intégrera l'équipe de développement multidisciplinaire en…
Ajouté il y a 15 heures
NC
Directeur de magasin
Novago Coopérative
Macamic, QC
- Temps plein
Assurer l'application des politiques, procédures et standards BMR.
Ajouté il y a 15 heures
A
Planificateur travaux et matières (Soir) / Material and Work planner (EVENING)
Airbus
Montreal, QC · Mirabel, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 16 heures
P
Bilingual Senior Associate-Financial Crime and AML
PwC
Toronto, ON · Montreal, QC
- Temps plein
Contribute to the development of your own and team’s technical acumen
Ajouté il y a 16 heures
P
Private Business Tax, Manager (Bilingual FR/EN)
PwC
Quebec, QC
- Temps plein
A proven leader with strong business development and entrepreneurial skills
Ajouté il y a 17 heures
A
Responsable d’Acceptation Client / Customer Acceptance Manager
Airbus
Montreal, QC · Mirabel, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 17 heures
GF
Superviseur(e) des opérations régionales
Groupe Forget, Audioprothésistes
Rimouski, QC
- Temps plein
…des opérations, à la qualité du service aux patients et à l’application des…
Ajouté il y a 17 heures
A
Hardware Engineer
Actalent
Calgary, AB
- 90 000 $ à 100 000 $ CAD / an
- Temps plein
…year. The successful candidate will contribute to new product development and an upcoming large instrumentation project incorporating radio and wireless technology. The role is expected to…

Gray Collection

Sous-chef de cuisine - Gaspar Brasserie Française

Montréal-Est, QC, Canada

Temps plein

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Détails de l’emploi

Type d’emploi: Temps plein
Postuler avant le: 7 nov. 2026
Langue de l’annonce: Français
Publié: 8 oct. 2026

Description originale de l’offre

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le·la sous-chef* veille au bon déroulement des opérations de sa cuisine. En collaboration avec le·la chef de cuisine, iel planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l’entreprise. Impliqué·e directement dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement des membres de sa brigade. Par ses qualités de leader et de gestionnaire, iel développe et maintient l’esprit d’équipe et crée un fort sentiment d’appartenance. Iel maximise les rendements et assure un contrôle continu des différents coûts d’opération.

Responsabilités

Contrôler et diriger le travail de l’ensemble des cuisiniers·ères de la cuisine;
Procéder à l’inspection quotidienne de la cuisine;
Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés;
Motiver l’équipe dans la performance de leur travail;
Gérer les ressources humaines au sein de l’équipe (embauche, formation, gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, mesures disciplinaires);
Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
Proposer des nouveautés et réaliser des essais;
Gérer les ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.;
Gérer les ressources matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.) allouées à son département;
Assurer une gestion efficace de l’inventaire des denrées afin de garantir la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes;
Effectuer le suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues et assurer une vigilance relativement au vol;
Communiquer et collaborer avec l’équipe de gestion de la salle à manger pour assurer le bon déroulement global des banquets et événements;
Maintenir un lien continu avec les autres services de l’hôtel et les divers intervenants internes et externes.

Qualifications

DEP en cuisine d’établissement ou toute autre formation jugée pertinente;
Un minimum de trois (3) années d’expérience en cuisine;
Connaissance approfondie de la cuisine française;
Expérience dans un contexte d’hôtellerie, un atout considérable;
Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
Capacité à travailler sous pression;
Capacité à remplacer et à gérer chaque poste de la cuisine;
Disponibilité à travailler les soirs et les fins de semaine;
Minutie;
Bon sens de l’organisation;
Bonnes habiletés en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.

Avantages

Régime d'assurance collective incluant la télémédecine;
REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices)
50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
Événements de reconnaissance pour les employés;
Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

Aucun commentaire additionnel concernant les exigences linguistiques n’est inclus, puisque l’affichage du poste est publié en français.

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Mots-clés

Hôtellerie
Français
Anglais

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