Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.
Sous la supervision du·de la chef de service, le·la commis de salle* aidera à mettre en place la salle à manger, assistera les serveurs·euses lors du service et sera responsable du nettoyage des tables. Iel joue un rôle important dans l'expérience de nos invité·es.
Responsabilités
- Assurer un service et une expérience d'accueil impeccables pour sa clientèle;
- Soutenir les collègues sur le plancher dès que possible, aider à diverses tâches liées au service ;
- Préparer les contes pour les clients et s'assurer de nettoyer ceux utilisés après le départ des clients du restaurant;
- S'assurer que les clients ont à leur disposition l'équipement nécessaire en tout temps pour s'assurer que leur expérience est très positive et significative ;
- Être en mesure de répondre aux demandes des clients;
- Assurez-vous que le restaurant est propre;
Qualifications
- Expérience dans un même poste ou un poste similaire, un atout;
- Formation en service de la restauration ou en cuisine, un atout;
- Sens développé de la gestion du stress et des priorités;
- Autonomie et sens de l’initiative;
- Être disponible sur un horaire de soir et les fins de semaine.
- Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.
Avantages
- Régime d'assurance collective incluant la télémédecine;
- REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);
- 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
- Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
- Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
- Événements de reconnaissance pour les employés;
- Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
- Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.
Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.
- La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. Le titulaire doit accueillir, informer et servir les clients de façon autonome; la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé.
