Serveur / Serveuse

SERVEUR / SERVEUSE

Restaurant LUMI (Hôtel SonoLux) - Temps plein

Chez Épik Collection, on ne gère pas juste des chambres - on crée des lieux intimes où chaque client se sent chez lui. Qu'il s'agisse de nos hôtels-boutiques ou de nos restaurants réputés, on a su se faire une place dans l'industrie touristique de Montréal grâce à l'authenticité de nos relations, autant avec nos clients qu'avec notre équipe. Chaque établissement a sa propre couleur, sa propre identité - et on cherche des gens uniques. Au Restaurant LUMI, au cœur de l'Hôtel SonoLux, on propose une expérience casual-haut de gamme : un service soigné et précis, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. L'accueil, l'attention portée aux détails et la qualité du service font toute la différence.

Tu as le souci du détail, mais tu sais garder ça chaleureux et naturel ? Tu aimes le contact humain, le vin et le travail d'équipe ? On veut te rencontrer !

Ce que tu vas faire

· Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement et assurer une mise en place soignée de ta section avant chaque service

· Accueillir les clients avec attention, connaître le menu et présenter les plats et leurs ingrédients avec passion

· Prendre les commandes des mets et des boissons et assurer un suivi de table fluide et attentionné pendant le service

· Connaître la carte des vins, les nouveautés de la semaine, les boissons du bar et les cocktails de base et signature

· Conseiller les clients sur les vins et les accords mets-vins, faire le service du vin et des boissons alcoolisées et préparer des cocktails lorsque le barman n'est pas disponible

· Collaborer avec la cuisine pour la réclamation des plats et ajuster les couverts tout au long du service

· Bien maîtriser le système de vente, percevoir le paiement des factures du restaurant et du bar et remonter les tables

· Répondre au téléphone et accueillir la clientèle

· Répondre aux besoins de la clientèle et veiller à sa satisfaction générale

Le profil qu'on cherche

· Expérience de 2 à 3 ans comme serveur dans un restaurant haut de gamme, bistronomique ou gastronomique

· Souci du détail et aisance à offrir un service soigné dans une ambiance décontractée

· Aptitudes pour le service à la clientèle et la résolution de conflits

· Excellente communication et écoute active

· Autonomie, dynamisme, entregent et esprit d'équipe

· Bonne résistance au stress et capacité à travailler sous pression

· Bilinguisme français et anglais; autres langues un atout

· Bonne forme et endurance physique

· Bonne capacité de rétention de l'information

· Passion pour la gastronomie et bonne connaissance des vins et des alcools

· Connaissance des principes de base en santé et sécurité, hygiène et salubrité

Ce qu'on t'offre

· Un salaire minimum de l'industrie avec pourboires, selon la charte des pourboires de l’établissement

· Un poste permanent à temps plein

· Accès gratuit à un gym

· De la nourriture gratuite ou à prix réduit dans nos restaurants

· Des tarifs réduits dans nos établissements hôteliers

· Perkopolis : des rabais exclusifs sur l'essence, les restaurants, le magasinage et plus, dès l'embauche

· Un rabais corporatif sur le transport en commun (STM, EXO, REM, RTL, STL), après la période de probation

· Des événements d'entreprise pour célébrer ensemble

· Une culture d'entreprise humaine, fondée sur nos valeurs CHIPS : Collaboration, Humanisation, Innovation, Plaisir, Savoir et développement

Tu as envie d'offrir un service soigné, sans être guindé ? Au LUMI, ton sens du détail et ta personnalité peuvent faire toute la différence.