Emplois : Canada

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Ajouté il y a 2 mois
L
Responsable du marketing produit – Croissance / Growth Product Marketing Manager
LANDR
Montreal, QC
- Temps plein
Nous recherchons un Growth Product Marketing Manager pour prendre en charge la couche marketing sur l'ensemble du funnel de LANDR, de l'acquisition, le signup, l'activation, la conversion,…
Ajouté il y a 2 mois
P
Key Account Manager - Away From Home - Beverages
PepsiCo
Montreal, QC · Saint-Laurent, QC
- Temps plein
…customers. Successful candidate must be bilingual. The Key Account Manager (KAM) is accountable for delivering sales and profit targets across a portfolio of Away From Home (AFH) accounts…
Ajouté il y a 2 mois
FC
Responsable des sous-traitants/Subcontracts Lead
Flatiron Construction Corp
Quebec, QC
- Autre
Are you an expert negotiator with a passion for strategic partnerships? As a Subcontract Manager, you will negotiate and manage subcontract terms and conditions for products and materials…
Ajouté il y a 2 mois
W
Ingénieur en test et conception mécanique / Test & Mechanical Engineer
Wabtec
Montreal, QC
- Temps plein
…qu’avec le département des méthodes pour assurer une mise en production efficace. Vous travaillerez aussi en partenariat avec d’autres parties prenantes clés afin de soutenir nos clients et…
Ajouté il y a 2 mois
A
Responsable Achats Programme / Program Procurement Manager
Airbus
Mirabel, QC · Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 4 mois
C
Plant Manager
Covia
Mirabel, Quebec
- Temps plein
…un impact positif sur l'équipe des opérations de son site de production de sable siliceux situé à Saint-Canut, au Québec. En tant que directeur d'usine, vous gérerez et superviserez toutes…
Ajouté il y a 4 mois
S
Gestionnaire BIM - Mécanique
Stantec
Saguenay, QC · Chicoutimi, QC
- Temps plein
Dans le cadre de notre développement et de la consolidation de nos pratiques numériques, nous recherchons un(e) BIM Manager – Discipline mécanique.
Ajouté il y a 4 mois
C
Sr. Manager, Brand Marketing & Creative
Chartwell
Mississauga, Ontario
- Temps plein
· Lead creative direction and production across advertising, digital, social, print, video, sales enablement, and residence marketing.
Ajouté il y a 4 mois
JI
Senior Project Manager
Jesta I.S.
Westmount, Quebec · Montreal, Quebec
- Temps plein
We're looking for a strategic and client-focused Senior Project Manager who thrives on delivering complex ERP implementation projects and building trusted relationships with enterprise…
Ajouté il y a 4 mois
R
PPH Manager
RTX
Longueuil, Quebec
- Temps plein
Support the Customer Account Manager on the financial aspects of contracts.
Ajouté il y a 4 mois
Gestionnaire, Paie et opérations RH / Manager, Payroll and HR Operations
TouchTunes
Montreal, Quebec
…des interactions avec tous les niveaux de l’organisation, la production de rapports et l’exécution de toute autre tâche…
Ajouté il y a 4 mois
G
Responsable Technique – Produits Semi-Solides /Technical Manager Process – Semi-Solid
Galderma
Baie-D'Urfé, Quebec
- Temps plein
Collaborer de manière étroite et efficace avec les fonctions transversales : R&D, Marketing, Qualité, Affaires Réglementaires, Achats et sites de production.
Ajouté il y a 4 mois
S
Gestionnaire mondial de la catégorie des compresseurs / Global Compressor Category Manager
Smardt
Dorval, Quebec
- Temps plein
Nous exploitons des sites de production aux États-Unis, au Canada, en Allemagne, en Chine et en Australie, avec une équipe de plus de 900 employés. En mettant l'accent sur la fiabilité, la…
Ajouté il y a 2 mois
Live Experience Project Manager - Fever Originals
FeverUp
Vancouver, BC
As a Project Manager, you will help bring Fever Originals experiences to Canada by working across global and local teams. You will support the selection of experiences for the Canadian…
Ajouté il y a 2 mois
Live Experience Project Manager - Fever Originals
FeverUp
Toronto, ON
As a Project Manager, you will help bring Fever Originals experiences to Canada by working across global and local teams. You will support the selection of experiences for the Canadian…
Ajouté il y a 4 mois
S
Gestionnaire principal Chaîne d'approvisionnement et contrôle des matériaux / Sr. Manager Supply Chain and Material Control
Smardt
Dorval, Quebec
- Temps plein
…assure le flux efficace des matériaux des fournisseurs à la production jusqu'à la livraison finale, en soutenant l'excellence opérationnelle, l'optimisation des coûts et la satisfaction…
Ajouté il y a 4 mois
T
Consultant(e) senior logistique ERP Dynamics | Senior ERP Dynamics Supply Chain Consultant
Talan
Montreal, Quebec
- Temps plein
…sera directe et tangible, de l'analyse initiale à la mise en production, garantissant l'alignement technologique avec les objectifs…
Ajouté il y a 3 mois
T
Consultant(e) senior finance ERP Dynamics | Senior ERP Dynamics Finance Consultant
Talan
Montreal, Quebec
- Temps plein
…sera directe et tangible, de l'analyse initiale à la mise en production, garantissant l'alignement technologique avec les objectifs…
Ajouté il y a 4 mois
S
Responsable Technique Unité de Puissance / Tech Lead Power Unit
Scalian
Montreal, Quebec
- Temps plein
Collaborer avec les responsables de projets (Project Design Authority, System Engineering Manager, Hardware Work Package Manager) afin d’aligner les ressources, les compétences et les…
Ajouté il y a 4 mois
Responsable de projets - Expériences Fever Originals
FeverUp
Montreal, Quebec
…la recherche de lieux, la supervision des travaux et de la production, ainsi que la gestion des relations avec les partenaires. Tu seras responsable du succès d’un portefeuille…
Ajouté il y a 4 mois
G
Gestionnaire de produit - Mobilité vidéo / Product Line Manager - Video Mobility
Genetec
Télétravail, Canada
- Temps plein
- Télétravail
Collaborer avec le marketing à la production de contenu de formation interne et externe pour la gamme de produits.
Ajouté il y a 4 mois
R
Operations Program Analyst / Engineer
RTX
Longueuil, Quebec
- Temps plein
Participer aux IPT pour garantir une transition fluide des nouveaux modèles ou changements d’ingénierie vers la production (MRP, approvisionnement, capacité, délais, coûts, logistique).
Ajouté il y a 4 mois
EB
Bilingual Commercial Underwriting Manager, BES
EQ Bank | Canada's Challenger Bank
Toronto, Ontario · Montreal, Quebec
- Temps plein
En tant que membre d’une équipe commerciale en pleine croissance, dynamique et orientée vers les solutions, le manager en souscription hypothécaire commerciale est responsable de l’analyse…
Ajouté il y a 4 mois
D
Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra
Quebec, Quebec · Montréal, Québec
- Temps plein
Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)
Ajouté il y a 4 mois
D
Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra
Montreal, Quebec
- Temps plein
Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Dexterra

Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)

Québec 112, Montreal, QC, Canada

Temps plein

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Détails de l’emploi

Type d’emploi: Temps plein
Langue de l’annonce: Anglais · Français
Publié: 26 juin 2026

Description originale de l’offre

Version française de cette offre bilingue.

Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont démarré de manière indépendante et qui forment aujourd'hui le groupe Dexterra ont un bilan exceptionnel en matière de soutien aux infrastructures et d'actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre société et d'aider nos clients à atteindre des performances et une productivité plus élevées. Animés par des personnes passionnées, nous réunissons les bonnes équipes dotées des bonnes compétences, offrant à la fois expérience et expertise régionale afin que les entreprises puissent fonctionner au quotidien, en toute confiance et avec succès

WHAT'S THE JOB?

Diriger l’ensemble des opérations liées à la préparation et la production des repas, aux commandes, à la planification des horaires, à la paie, ainsi qu’à la formation et l’intégration des nouvelles recrues.
Le Sous-chef participe également à l’élaboration des menus, au développement de recettes, aux tests de nouveaux produits et à la gestion des recettes, selon les besoins.

Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Les tâches et responsabilités du poste de Sous-chef incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes :

Planifier la production des menus rotatifs;
Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures de Dexterra, incluant la santé, sécurité et la qualité;
Offrir de la formation et du support aux employés dans une optique d’amélioration continue;
Planifier et gérer les besoins alimentaires selon les processus d’achat et d’approvisionnement;
Participer à la gestion des coûts et des budgets en collaboration avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers et de maintenir la satisfaction du client.
Effectuer la gestion des ressources humaines et des conflits potentiels;
S’assurer que la nourriture est préparée selon les normes d’hygiène et salubrité du MAPAQ et Dexterra;
S’assurer que les produits de nettoyages sont utilisés de façon sécuritaire et efficiente;
Entretenir des relations avec les employés et le client de façon professionnelle;
Comprendre et utiliser les notions de restrictions alimentaires telles que les allergies et le végétarisme dans l’élaboration des menus et dans la préparation;
Effectuer l’inventaire mensuellement.

WHO ARE WE LOOKING FOR?

Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d'expérience connexe ;
Cuisine végétarienne;
Expérience en cuisine de grand volume;
Formation de Gestionnaire en hygiène et salubrité du MAPAQ est fortement recommandée;
Un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisines;
Expérience en gestion des coûts alimentaires et salariaux;
Excellente connaissance pratique et théorique dans les différents postes de cuisine : Pâtisserie, Déjeuners, Buffet chaud et froid, Service avec un grand nombre de clients;
Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office : Work, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software.
Maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit – niveau C (la maîtrise de l’anglais est obligatoire afin de communiquer efficacement avec les collègues sur le site).
Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout.

Compétences

Fort leadership, positif et possède une bonne écoute;
Performant sous pression;
Facilité à travailler en équipe, à collaborer, à communiquer, à partager son savoir et à former, si nécessaire;
Orienté vers les détails et les résultats, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines;
Apte à résoudre efficacement les problèmes ou à proposer des solutions réalistes;
Efficacité à gérer les conflits;
Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives.

Le Groupe Dexterra est un employeur garantissant l’égalité des chances et engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, l’âge, le handicap, le statut d’ancien combattant protégé, le statut d’Autochtone ou tout autre facteur légalement protégé. Des aménagements liés au handicap pendant le processus de candidature sont disponibles sur demande.

Lire l’offre bilingue complète

Company Description

WHO ARE WE?
We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and built assets that play a vital role in our society and helping our clients achieve higher performance and productivity. Powered by passionate people, we bring the right teams with the right skills together – offering both experience and regional expertise so companies can operate their day to day, confidently and successfully.

QUI SOMMES-NOUS?

Job Description

WHAT'S THE JOB?

Direct the overall operation of food preparation, production, ordering, scheduling, payroll and assisting

with training and on-boarding of new hires. The Sous chef will also assist with menu planning, recipe

development, new product testing, and recipe management as required.

The tasks and responsibilities of the Sous-Chef include, but are not necessarily limited to, the following:

Plan the production of rotating menus;
Supervise productivity and ensure compliance with Dexterra standards and procedures, including health, safety, and quality;
Provide training and support to employees with a focus on continuous improvement;
Plan and manage food requirements in line with purchasing and supply processes;
Participate in cost and budget management in collaboration with management to achieve financial objectives and maintain client satisfaction;
Manage human resources and potential conflicts;
Ensure food is prepared in accordance with MAPAQ and Dexterra hygiene and food safety standards;
Ensure cleaning products are used safely and efficiently;
Maintain professional relationships with employees and clients;
Understand and apply dietary restrictions, such as allergies and vegetarian needs, in menu development and preparation;
Conduct monthly inventory.

QUEL EST LE TRAVAIL ?

Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Les tâches et responsabilités du poste de Sous-chef incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes :

Planifier la production des menus rotatifs;
Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures de Dexterra, incluant la santé, sécurité et la qualité;
Offrir de la formation et du support aux employés dans une optique d’amélioration continue;
Planifier et gérer les besoins alimentaires selon les processus d’achat et d’approvisionnement;
Participer à la gestion des coûts et des budgets en collaboration avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers et de maintenir la satisfaction du client.
Effectuer la gestion des ressources humaines et des conflits potentiels;
S’assurer que la nourriture est préparée selon les normes d’hygiène et salubrité du MAPAQ et Dexterra;
S’assurer que les produits de nettoyages sont utilisés de façon sécuritaire et efficiente;
Entretenir des relations avec les employés et le client de façon professionnelle;
Comprendre et utiliser les notions de restrictions alimentaires telles que les allergies et le végétarisme dans l’élaboration des menus et dans la préparation;
Effectuer l’inventaire mensuellement.

Qualifications

WHO ARE WE LOOKING FOR?

Qualifications

Diploma in hospitality, culinary arts, or an equivalent combination of technical training and/or related experience
Experience in vegetarian cuisine
Experience in high-volume food production
MAPAQ Food Safety Manager certification strongly recommended
Minimum of 10 years’ experience managing kitchen teams
Experience managing food and labor costs
Strong theoretical and practical knowledge of various kitchen stations: Pastry, Breakfast, Hot and Cold Buffet, and Large-Scale Service
Proficiency in computer skills – Microsoft Office Suite (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) and scheduling software
Fluency in English, both verbal and written – C level (proficiency in English is mandatory in order to communicate effectively with colleagues on site).
Previous experience working in remote environments in the natural resources and/or construction sectors considered an asset

Skills

Strong, positive leadership with active listening skills
Ability to perform well under pressure
Team-oriented, collaborative, communicative, and able to share knowledge and train when necessary
Detail- and results-oriented, highly organized, and effective in managing shifting priorities and sudden changes
Strong problem-solving abilities with a focus on realistic solutions
Effective conflict management skills
Enthusiasm for challenges and new initiatives

QUI CHERCHONS-NOUS?

Qualifications et exigences

Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d'expérience connexe ;
Cuisine végétarienne;
Expérience en cuisine de grand volume;
Formation de Gestionnaire en hygiène et salubrité du MAPAQ est fortement recommandée;
Un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisines;
Expérience en gestion des coûts alimentaires et salariaux;
Excellente connaissance pratique et théorique dans les différents postes de cuisine : Pâtisserie, Déjeuners, Buffet chaud et froid, Service avec un grand nombre de clients;
Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office : Work, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software.
Maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit – niveau C (la maîtrise de l’anglais est obligatoire afin de communiquer efficacement avec les collègues sur le site).
Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout.

Compétences

Fort leadership, positif et possède une bonne écoute;
Performant sous pression;
Facilité à travailler en équipe, à collaborer, à communiquer, à partager son savoir et à former, si nécessaire;
Orienté vers les détails et les résultats, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines;
Apte à résoudre efficacement les problèmes ou à proposer des solutions réalistes;
Efficacité à gérer les conflits;
Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives.

Additional Information

Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans’ status, Indigenous status, or any other legally protected factors. Disability-related accommodations during the hiring selection process are available upon request.

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Mots-clés

Hôtellerie

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