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Emplois : Canada

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Commis viandes
Super C
Brossard, Quebec
Temps plein
Ajouté il y a 2 mois
Commis viandes
Super C
Saint-Donat-de-Montcalm, Quebec
Temps plein
Ajouté il y a 19 jours
Manager - Dexterra (Fly-in / Fly-out)
Dexterra
Mirabel, QC
Temps plein
Le gestionnaire de projet est responsable de la gestion quotidienne et de la performance globale des services de restauration et d’hébergement du camp. Ce rôle combine leadership…
Ajouté il y a 1 mois
Coordonnateur, marchandisage - commerce en ligne
Jean Coutu
Quebec, QC
Temps plein
…ainsi que la mise en ligne des fiches produits. Relevant du Gestionnaire Mise en marché – Commerce en ligne, la personne choisie travaillera en étroite collaboration avec les fournisseurs…
Ajouté il y a 2 mois
RÉPARTITEUR D’AUTOBUS
First Student
Pointe-Claire, Quebec
Temps plein
- Participer à la gestion des réservations à la demande, de la facturation et du calcul de paie des
Ajouté il y a 26 jours
Dispatcher
First Student
Delson, QC
Temps plein
- Participer à la gestion des réservations à la demande, de la facturation et du calcul de paie des
Ajouté il y a 23 jours
Spécialiste, Partenaire Client (B2B)
Randstad Canada
Montreal, QC
Temps plein
Gains sans plafond : Un salaire de base fixe pour votre sécurité, combiné à un plan de commissions illimité. Plus vous signez de clients, plus votre chèque de paie augmente.
Ajouté il y a 3 jours
Adjoint(e) administratif(ve) C (Études supérieures - Schulich)
McGill University
Montreal, QC
Temps partiel
Sous la supervision du ou de la gestionnaire des Services aux étudiants de l’École de musique Schulich, la personne titulaire du poste peut accomplir une partie ou l’ensemble des fonctions…
Ajouté il y a 1 mois
Gestionnaire, ressources humaines
Maple Leaf Foods Inc
Laval, QC
Temps plein
Sous l’autorité du Gestionnaire sénior - ressources humaines, il/elle supervise tous les aspects relatifs aux ressources humaines de l’entreprise, et s’assure que l’équipe des ressources…
Ajouté il y a 1 mois
Contrôleur de gestion
Waga Energy
Shawinigan, QC
Temps plein
Réviser et assurer un support au traitement de la paie
Ajouté il y a 3 jours
Chef(fe) comptable
Imafa
Levis, QC
Temps plein
● Superviser le traitement de la paie effectué par une institution financière et préparer les divers rapports
Ajouté il y a 2 jours
Comptable en chef
Imafa
St.-Romuald, QC
Temps plein
● Superviser le traitement de la paie effectué par une institution financière et préparer les divers rapports gouvernementaux, tels que la TPS, la TVQ, la CCQ et la RBQ.
Ajouté il y a 19 jours
Spécialiste - comptabilité
DEL - Développement économique de l'agglomération de Longueuil
Boucherville, QC
Temps plein
Connaissance du gestionnaire de prêts Margil (atout)
Ajouté il y a 2 mois
Commis service
Super C
Saint-Donat-de-Montcalm, Quebec
Temps plein
…service! Vous serez responsable de scanner les articles, gérer les paiements et offrir une assistance chaleureuse à nos clients tout au long de leur expérience de magasinage. Votre sourire…
Ajouté il y a 2 mois
Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra Group
Quebec, Quebec
Temps plein
…repas, aux commandes, à la planification des horaires, à la paie, ainsi qu’à la formation et l’intégration des nouvelles…
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Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra Group
Montreal, Quebec
Temps plein
…repas, aux commandes, à la planification des horaires, à la paie, ainsi qu’à la formation et l’intégration des nouvelles…
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Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra
Quebec, Quebec · Montréal, Québec
Temps plein
…repas, aux commandes, à la planification des horaires, à la paie, ainsi qu’à la formation et l’intégration des nouvelles…
Ajouté il y a 2 mois
Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra
Montreal, Quebec
Temps plein
…repas, aux commandes, à la planification des horaires, à la paie, ainsi qu’à la formation et l’intégration des nouvelles…
Ajouté il y a 1 mois
Commis boulangerie A10
Super C
Lachute, QC
Temps plein
Ajouté il y a 2 mois
Director of Administration (Groupe Convex)
Valoris for Children and Adults of Prescott-Russell
Hawkesbury, ON
81 204 $ à 102 864 $ CAD / an
Vous êtes un gestionnaire d’expérience qui excelle autant en administration, comptabilité et finances qu’en ressources humaines? Vous aimez avoir une vue d’ensemble des opérations tout en…
Ajouté il y a 15 jours
Représentant(e) Ventes internes/Inside Sales Representative
ADP
Montreal, QC
Temps plein
Vendre les solutions pour petites entreprises d’ADP (paie, fiscalité, ressources humaines et avantages sociaux) à des organisations de 1 à 49 employés par le biais de ventes internes,…
Ajouté il y a 20 jours
Représentant(e) en développement des affaires / Sales Development Representative
ADP
Montreal, QC
Temps plein
Vendre les solutions pour petites entreprises d’ADP (paie, fiscalité, ressources humaines et avantages sociaux) à des organisations de 1 à 49 employés par le biais de ventes internes,…
Ajouté il y a 4 mois
GESTIONNAIRE RESSOURCES HUMAINES
Lanco Aménagement Inc.
Laval, Quebec
Temps plein
Nous sommes à la recherche d’un(e) Gestionnaire des ressources humaines pour soutenir la croissance et assurer l’ensemble des volets administratifs, opérationnels et stratégiques des…
Ajouté il y a 1 mois
Gestionnaire expédition et palettisation
duBreton
Rivière-du-Loup, QC
Autre
Chez duBreton, nous sommes à la recherche d’un Gestionnaire – Expédition et Palettisation pour joindre notre équipe à l’usine de Rivière-du-Loup.
Ajouté il y a 24 jours
Chauffeur CDL Shred (WMHS), SID Collection
Waste Management, Inc. (WM)
Montreal, QC · Saint-Laurent, QC
Temps plein
Des chauffeurs et techniciens aux analystes, gestionnaires et professionnels du bureau central, chaque employé joue un rôle dans la prestation de services essentiels qui soutiennent les…

Dexterra

Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)

Québec 112, Montreal, QC, Canada

Type d’emploi: Temps plein
Formation: Maîtrise
Langue de l’annonce: Anglais · Français
Publié: 26 juin 2026

Postuler À propos de l’employeur

La candidature s’ouvre dans un nouvel onglet.

Description originale de l’offre

Version française de cette offre bilingue.

Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont démarré de manière indépendante et qui forment aujourd'hui le groupe Dexterra ont un bilan exceptionnel en matière de soutien aux infrastructures et d'actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre société et d'aider nos clients à atteindre des performances et une productivité plus élevées. Animés par des personnes passionnées, nous réunissons les bonnes équipes dotées des bonnes compétences, offrant à la fois expérience et expertise régionale afin que les entreprises puissent fonctionner au quotidien, en toute confiance et avec succès

WHAT'S THE JOB?

Diriger l’ensemble des opérations liées à la préparation et la production des repas, aux commandes, à la planification des horaires, à la paie, ainsi qu’à la formation et l’intégration des nouvelles recrues.
Le Sous-chef participe également à l’élaboration des menus, au développement de recettes, aux tests de nouveaux produits et à la gestion des recettes, selon les besoins.

Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Les tâches et responsabilités du poste de Sous-chef incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes :

Planifier la production des menus rotatifs;
Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures de Dexterra, incluant la santé, sécurité et la qualité;
Offrir de la formation et du support aux employés dans une optique d’amélioration continue;
Planifier et gérer les besoins alimentaires selon les processus d’achat et d’approvisionnement;
Participer à la gestion des coûts et des budgets en collaboration avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers et de maintenir la satisfaction du client.
Effectuer la gestion des ressources humaines et des conflits potentiels;
S’assurer que la nourriture est préparée selon les normes d’hygiène et salubrité du MAPAQ et Dexterra;
S’assurer que les produits de nettoyages sont utilisés de façon sécuritaire et efficiente;
Entretenir des relations avec les employés et le client de façon professionnelle;
Comprendre et utiliser les notions de restrictions alimentaires telles que les allergies et le végétarisme dans l’élaboration des menus et dans la préparation;
Effectuer l’inventaire mensuellement.

WHO ARE WE LOOKING FOR?

Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d'expérience connexe ;
Cuisine végétarienne;
Expérience en cuisine de grand volume;
Formation de Gestionnaire en hygiène et salubrité du MAPAQ est fortement recommandée;
Un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisines;
Expérience en gestion des coûts alimentaires et salariaux;
Excellente connaissance pratique et théorique dans les différents postes de cuisine : Pâtisserie, Déjeuners, Buffet chaud et froid, Service avec un grand nombre de clients;
Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office : Work, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software.
Maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit – niveau C (la maîtrise de l’anglais est obligatoire afin de communiquer efficacement avec les collègues sur le site).
Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout.

Compétences

Fort leadership, positif et possède une bonne écoute;
Performant sous pression;
Facilité à travailler en équipe, à collaborer, à communiquer, à partager son savoir et à former, si nécessaire;
Orienté vers les détails et les résultats, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines;
Apte à résoudre efficacement les problèmes ou à proposer des solutions réalistes;
Efficacité à gérer les conflits;
Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives.

Le Groupe Dexterra est un employeur garantissant l’égalité des chances et engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, l’âge, le handicap, le statut d’ancien combattant protégé, le statut d’Autochtone ou tout autre facteur légalement protégé. Des aménagements liés au handicap pendant le processus de candidature sont disponibles sur demande.

Lire l’offre bilingue complète

Company Description

WHO ARE WE?
We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and built assets that play a vital role in our society and helping our clients achieve higher performance and productivity. Powered by passionate people, we bring the right teams with the right skills together – offering both experience and regional expertise so companies can operate their day to day, confidently and successfully.

QUI SOMMES-NOUS?

Job Description

WHAT'S THE JOB?

Direct the overall operation of food preparation, production, ordering, scheduling, payroll and assisting

with training and on-boarding of new hires. The Sous chef will also assist with menu planning, recipe

development, new product testing, and recipe management as required.

The tasks and responsibilities of the Sous-Chef include, but are not necessarily limited to, the following:

Plan the production of rotating menus;
Supervise productivity and ensure compliance with Dexterra standards and procedures, including health, safety, and quality;
Provide training and support to employees with a focus on continuous improvement;
Plan and manage food requirements in line with purchasing and supply processes;
Participate in cost and budget management in collaboration with management to achieve financial objectives and maintain client satisfaction;
Manage human resources and potential conflicts;
Ensure food is prepared in accordance with MAPAQ and Dexterra hygiene and food safety standards;
Ensure cleaning products are used safely and efficiently;
Maintain professional relationships with employees and clients;
Understand and apply dietary restrictions, such as allergies and vegetarian needs, in menu development and preparation;
Conduct monthly inventory.

QUEL EST LE TRAVAIL ?

Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Les tâches et responsabilités du poste de Sous-chef incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes :

Planifier la production des menus rotatifs;
Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures de Dexterra, incluant la santé, sécurité et la qualité;
Offrir de la formation et du support aux employés dans une optique d’amélioration continue;
Planifier et gérer les besoins alimentaires selon les processus d’achat et d’approvisionnement;
Participer à la gestion des coûts et des budgets en collaboration avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers et de maintenir la satisfaction du client.
Effectuer la gestion des ressources humaines et des conflits potentiels;
S’assurer que la nourriture est préparée selon les normes d’hygiène et salubrité du MAPAQ et Dexterra;
S’assurer que les produits de nettoyages sont utilisés de façon sécuritaire et efficiente;
Entretenir des relations avec les employés et le client de façon professionnelle;
Comprendre et utiliser les notions de restrictions alimentaires telles que les allergies et le végétarisme dans l’élaboration des menus et dans la préparation;
Effectuer l’inventaire mensuellement.

Qualifications

WHO ARE WE LOOKING FOR?

Qualifications

Diploma in hospitality, culinary arts, or an equivalent combination of technical training and/or related experience
Experience in vegetarian cuisine
Experience in high-volume food production
MAPAQ Food Safety Manager certification strongly recommended
Minimum of 10 years’ experience managing kitchen teams
Experience managing food and labor costs
Strong theoretical and practical knowledge of various kitchen stations: Pastry, Breakfast, Hot and Cold Buffet, and Large-Scale Service
Proficiency in computer skills – Microsoft Office Suite (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) and scheduling software
Fluency in English, both verbal and written – C level (proficiency in English is mandatory in order to communicate effectively with colleagues on site).
Previous experience working in remote environments in the natural resources and/or construction sectors considered an asset

Skills

Strong, positive leadership with active listening skills
Ability to perform well under pressure
Team-oriented, collaborative, communicative, and able to share knowledge and train when necessary
Detail- and results-oriented, highly organized, and effective in managing shifting priorities and sudden changes
Strong problem-solving abilities with a focus on realistic solutions
Effective conflict management skills
Enthusiasm for challenges and new initiatives

QUI CHERCHONS-NOUS?

Qualifications et exigences

Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d'expérience connexe ;
Cuisine végétarienne;
Expérience en cuisine de grand volume;
Formation de Gestionnaire en hygiène et salubrité du MAPAQ est fortement recommandée;
Un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisines;
Expérience en gestion des coûts alimentaires et salariaux;
Excellente connaissance pratique et théorique dans les différents postes de cuisine : Pâtisserie, Déjeuners, Buffet chaud et froid, Service avec un grand nombre de clients;
Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office : Work, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software.
Maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit – niveau C (la maîtrise de l’anglais est obligatoire afin de communiquer efficacement avec les collègues sur le site).
Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout.

Compétences

Fort leadership, positif et possède une bonne écoute;
Performant sous pression;
Facilité à travailler en équipe, à collaborer, à communiquer, à partager son savoir et à former, si nécessaire;
Orienté vers les détails et les résultats, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines;
Apte à résoudre efficacement les problèmes ou à proposer des solutions réalistes;
Efficacité à gérer les conflits;
Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives.

Additional Information

Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans’ status, Indigenous status, or any other legally protected factors. Disability-related accommodations during the hiring selection process are available upon request.

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Mots-clés

Hôtellerie

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