Emplois : Canada

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Ajouté il y a 4 mois
Senior Technical Manager, Bridges and Civil Structures
WSP
Burlington, Ontario
…projects that shape Ontario’s future. As a Senior Technical Manager, Bridges and Civil Structures, you will lead multidisciplinary teams, influence strategic decisions, and deliver…
Ajouté il y a 5 mois
KD
Associé(e) à la Livraison | Delivery Associate
Keurig Dr Pepper
Montreal, Quebec
- Temps plein
This list is not exhaustive. Any other related duties as may be assigned by the line manager.
Ajouté il y a 5 mois
KD
Gestionnaire, Gestion de Catégories | Associate Manager Category Management
Keurig Dr Pepper
Mississauga, Ontario · Montreal, Quebec
- Temps plein
Ajouté il y a 2 mois
G
Spécialiste en analyse numérique / Digital Analytics Specialist
Genetec
Montreal, QC
- Temps plein
…technologique, notamment Google Analytics 4 (GA4), Google Tag Manager (GTM), BigQuery, Data Studio, ainsi que des outils d'expérimentation ou d'analyse comportementale tels que les tests…
Ajouté il y a 2 mois
F
Responsable des sous-traitants/Subcontracts Lead
FlatironDragados
Quebec, QC · Greater Quebec City Metropolitan Area
- Temps plein
Are you an expert negotiator with a passion for strategic partnerships? A s a Subcontract Manager, you will negotiate and manage subcontract terms and conditions for products and materials…
Ajouté il y a 4 mois
GV
Directeur commercial senior – Énergie éolienne/ Senior Sales Manager-Wind Energy
GE Vernova
Télétravail, Canada
- Temps plein
- Télétravail
The East Region Senior Sales Manager for GE Onshore Wind, a business unit of GE Vernova, is responsible for driving profitable growth in the onshore wind portfolio through increasing sales…
Ajouté il y a 2 mois
CG
Directeur(trice) de site I/Site Director
C.H. Guenther & Son
Montreal, QC · St. Hubert (Mejicano Tortillas)
- Temps plein
Ajouté il y a 3 mois
GI
Business Development Representative
GRAITEC Italy
Montreal, QC · Greater Montreal Metropolitan Area
- Temps plein
About us: GRAITEC Group Company is a global Software editor leading Building Information Modeling (BIM) solutions and helping its architectural, engineering, construction, and manufacturing…
Ajouté il y a 2 mois
CE
Commercial Sales Manager / Directeur des Ventes Commerciales
Carrier Enterprise Canada
Montreal, QC
- Temps plein
As a Commercial Sales Manager, your primary focus will be to develop and lead a successful and thriving team of Account Managers and Inside Sales Representatives to drive the sales of the…
Ajouté il y a 2 mois
FC
Responsable des sous-traitants/Subcontracts Lead
Flatiron Construction Corp
Quebec, QC
- Autre
Are you an expert negotiator with a passion for strategic partnerships? As a Subcontract Manager, you will negotiate and manage subcontract terms and conditions for products and materials…
Ajouté il y a 2 mois
M
Gestionnaire de compte/Account Manager - UEAT
Moneris
Quebec, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 mois
GG
Regional Sales Manager - Refrigeration Technologies
GEA Group
Burlington, ON
- Temps plein
The Regional Sales Manager is responsible for driving equipment and service sales within the Canadia. As part of GEA’s significant investment in the Canadian market, thisnewly created role…
Ajouté il y a 2 mois
M
Senior Backend Developer
Modaxo
Montreal, QC
- Temps plein
…Montreal. Within a Scrum team, this person will contribute to the development of Appia, its flagship solution specialising in Revenue Management for the rail…
Ajouté il y a 6 mois
B
Product Lead
BusPas
Montreal, Quebec
- Temps plein
…and roadmap for BusPas’s core offerings. You will drive the development and evolution of our smart urban infrastructure solutions, focusing on integrating edge AI, IoT sensors, and…
Ajouté il y a 2 mois
CI
un(e) Chef(fe) de projet en construction | Construction Project Manager
Colliers International
Montreal, QC
- Temps plein
Permis de conduire valide et accès à un véhicule requis
Ajouté il y a 4 mois
JI
Senior Project Manager
Jesta I.S.
Westmount, Quebec · Montreal, Quebec
- Temps plein
Jesta I.S. is a leading supplier of ERP software for the apparel, footwear, and soft-goods industries. Our global client base includes many recognizable brands and continues to grow.
Ajouté il y a 4 mois
AA
Représentant des ventes (pièces d'auto) H/F
Advance Auto Parts
Quebec
- Temps plein
Must have a valid driver's license and be fleet safety certified
Ajouté il y a 4 mois
T
Consultant(e) senior logistique ERP Dynamics | Senior ERP Dynamics Supply Chain Consultant
Talan
Montreal, Quebec
- Temps plein
…built on advanced models, and an applied research, experimental development, and innovation…
Ajouté il y a 3 mois
T
Consultant(e) senior finance ERP Dynamics | Senior ERP Dynamics Finance Consultant
Talan
Montreal, Quebec
- Temps plein
…built on advanced models, and an applied research, experimental development, and innovation…
Ajouté il y a 4 mois
T
Consultant(e) senior commerce ERP Dynamics | Senior ERP Dynamics Retail Consultant
Talan
Montreal, Quebec
- Temps plein
…built on advanced models, and an applied research, experimental development, and innovation…
Ajouté il y a 4 mois
Manager, Application Delivery
Wawanesa Insurance
Calgary, Alberta · Edmonton, Alberta · Vancouver, British Columbia · Winnipeg, Manitoba · Moncton, New Brunswick · Dartmouth, Nova Scotia · Kitchener, Ontario · North York, Ontario
Maintain accountability for the establishment of development and delivery plans with all the required stakeholders.
Ajouté il y a 4 mois
R
Gestionnaire principal, Équipe Finance Technique Numérique | Senior Manager, Digital Technical Finance Team
RTX
Longueuil, Quebec
- Temps plein
Ajouté il y a 4 mois
G
Gestionnaire de produit - Mobilité vidéo / Product Line Manager - Video Mobility
Genetec
Télétravail, Canada
- Temps plein
- Télétravail
…and prioritize the most important market needs to guide the development of our…
Ajouté il y a 4 mois
D
Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra
Quebec, Quebec · Montréal, Québec
- Temps plein
Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)
Ajouté il y a 4 mois
D
Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)
Dexterra
Montreal, Quebec
- Temps plein
Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Dexterra

Kitchen Sous Chef - Sous-chef de cuisine (Fly-in / Fly-out)

Québec 112, Montreal, QC, Canada

Temps plein

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Détails de l’emploi

Type d’emploi: Temps plein
Langue de l’annonce: Anglais · Français
Publié: 26 juin 2026

Description originale de l’offre

Version française de cette offre bilingue.

Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont démarré de manière indépendante et qui forment aujourd'hui le groupe Dexterra ont un bilan exceptionnel en matière de soutien aux infrastructures et d'actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre société et d'aider nos clients à atteindre des performances et une productivité plus élevées. Animés par des personnes passionnées, nous réunissons les bonnes équipes dotées des bonnes compétences, offrant à la fois expérience et expertise régionale afin que les entreprises puissent fonctionner au quotidien, en toute confiance et avec succès

WHAT'S THE JOB?

Diriger l’ensemble des opérations liées à la préparation et la production des repas, aux commandes, à la planification des horaires, à la paie, ainsi qu’à la formation et l’intégration des nouvelles recrues.
Le Sous-chef participe également à l’élaboration des menus, au développement de recettes, aux tests de nouveaux produits et à la gestion des recettes, selon les besoins.

Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Les tâches et responsabilités du poste de Sous-chef incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes :

Planifier la production des menus rotatifs;
Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures de Dexterra, incluant la santé, sécurité et la qualité;
Offrir de la formation et du support aux employés dans une optique d’amélioration continue;
Planifier et gérer les besoins alimentaires selon les processus d’achat et d’approvisionnement;
Participer à la gestion des coûts et des budgets en collaboration avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers et de maintenir la satisfaction du client.
Effectuer la gestion des ressources humaines et des conflits potentiels;
S’assurer que la nourriture est préparée selon les normes d’hygiène et salubrité du MAPAQ et Dexterra;
S’assurer que les produits de nettoyages sont utilisés de façon sécuritaire et efficiente;
Entretenir des relations avec les employés et le client de façon professionnelle;
Comprendre et utiliser les notions de restrictions alimentaires telles que les allergies et le végétarisme dans l’élaboration des menus et dans la préparation;
Effectuer l’inventaire mensuellement.

WHO ARE WE LOOKING FOR?

Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d'expérience connexe ;
Cuisine végétarienne;
Expérience en cuisine de grand volume;
Formation de Gestionnaire en hygiène et salubrité du MAPAQ est fortement recommandée;
Un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisines;
Expérience en gestion des coûts alimentaires et salariaux;
Excellente connaissance pratique et théorique dans les différents postes de cuisine : Pâtisserie, Déjeuners, Buffet chaud et froid, Service avec un grand nombre de clients;
Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office : Work, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software.
Maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit – niveau C (la maîtrise de l’anglais est obligatoire afin de communiquer efficacement avec les collègues sur le site).
Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout.

Compétences

Fort leadership, positif et possède une bonne écoute;
Performant sous pression;
Facilité à travailler en équipe, à collaborer, à communiquer, à partager son savoir et à former, si nécessaire;
Orienté vers les détails et les résultats, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines;
Apte à résoudre efficacement les problèmes ou à proposer des solutions réalistes;
Efficacité à gérer les conflits;
Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives.

Le Groupe Dexterra est un employeur garantissant l’égalité des chances et engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, l’âge, le handicap, le statut d’ancien combattant protégé, le statut d’Autochtone ou tout autre facteur légalement protégé. Des aménagements liés au handicap pendant le processus de candidature sont disponibles sur demande.

Lire l’offre bilingue complète

Company Description

WHO ARE WE?
We've been serving Canadian clients for over 75 years. The companies that began independently and now form Dexterra Group have an outstanding record of supporting the infrastructure and built assets that play a vital role in our society and helping our clients achieve higher performance and productivity. Powered by passionate people, we bring the right teams with the right skills together – offering both experience and regional expertise so companies can operate their day to day, confidently and successfully.

QUI SOMMES-NOUS?

Job Description

WHAT'S THE JOB?

Direct the overall operation of food preparation, production, ordering, scheduling, payroll and assisting

with training and on-boarding of new hires. The Sous chef will also assist with menu planning, recipe

development, new product testing, and recipe management as required.

The tasks and responsibilities of the Sous-Chef include, but are not necessarily limited to, the following:

Plan the production of rotating menus;
Supervise productivity and ensure compliance with Dexterra standards and procedures, including health, safety, and quality;
Provide training and support to employees with a focus on continuous improvement;
Plan and manage food requirements in line with purchasing and supply processes;
Participate in cost and budget management in collaboration with management to achieve financial objectives and maintain client satisfaction;
Manage human resources and potential conflicts;
Ensure food is prepared in accordance with MAPAQ and Dexterra hygiene and food safety standards;
Ensure cleaning products are used safely and efficiently;
Maintain professional relationships with employees and clients;
Understand and apply dietary restrictions, such as allergies and vegetarian needs, in menu development and preparation;
Conduct monthly inventory.

QUEL EST LE TRAVAIL ?

Rotations 14-14 jours (Fly-in Fly-out)

Les tâches et responsabilités du poste de Sous-chef incluent, mais ne se limitent pas nécessairement aux tâches suivantes :

Planifier la production des menus rotatifs;
Superviser la productivité et la conformité avec les standards et procédures de Dexterra, incluant la santé, sécurité et la qualité;
Offrir de la formation et du support aux employés dans une optique d’amélioration continue;
Planifier et gérer les besoins alimentaires selon les processus d’achat et d’approvisionnement;
Participer à la gestion des coûts et des budgets en collaboration avec la direction afin d’atteindre les objectifs financiers et de maintenir la satisfaction du client.
Effectuer la gestion des ressources humaines et des conflits potentiels;
S’assurer que la nourriture est préparée selon les normes d’hygiène et salubrité du MAPAQ et Dexterra;
S’assurer que les produits de nettoyages sont utilisés de façon sécuritaire et efficiente;
Entretenir des relations avec les employés et le client de façon professionnelle;
Comprendre et utiliser les notions de restrictions alimentaires telles que les allergies et le végétarisme dans l’élaboration des menus et dans la préparation;
Effectuer l’inventaire mensuellement.

Qualifications

WHO ARE WE LOOKING FOR?

Qualifications

Diploma in hospitality, culinary arts, or an equivalent combination of technical training and/or related experience
Experience in vegetarian cuisine
Experience in high-volume food production
MAPAQ Food Safety Manager certification strongly recommended
Minimum of 10 years’ experience managing kitchen teams
Experience managing food and labor costs
Strong theoretical and practical knowledge of various kitchen stations: Pastry, Breakfast, Hot and Cold Buffet, and Large-Scale Service
Proficiency in computer skills – Microsoft Office Suite (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) and scheduling software
Fluency in English, both verbal and written – C level (proficiency in English is mandatory in order to communicate effectively with colleagues on site).
Previous experience working in remote environments in the natural resources and/or construction sectors considered an asset

Skills

Strong, positive leadership with active listening skills
Ability to perform well under pressure
Team-oriented, collaborative, communicative, and able to share knowledge and train when necessary
Detail- and results-oriented, highly organized, and effective in managing shifting priorities and sudden changes
Strong problem-solving abilities with a focus on realistic solutions
Effective conflict management skills
Enthusiasm for challenges and new initiatives

QUI CHERCHONS-NOUS?

Qualifications et exigences

Diplôme en hôtellerie, restauration, ou combinaison équivalente de formation technique et/ou d'expérience connexe ;
Cuisine végétarienne;
Expérience en cuisine de grand volume;
Formation de Gestionnaire en hygiène et salubrité du MAPAQ est fortement recommandée;
Un minimum de 10 ans d'expérience en gestion d’équipes de cuisines;
Expérience en gestion des coûts alimentaires et salariaux;
Excellente connaissance pratique et théorique dans les différents postes de cuisine : Pâtisserie, Déjeuners, Buffet chaud et froid, Service avec un grand nombre de clients;
Maîtrise de l'informatique – Suite Microsoft Office : Work, Excel, PowerPoint, Outlook Scheduling Software.
Maîtrise de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit – niveau C (la maîtrise de l’anglais est obligatoire afin de communiquer efficacement avec les collègues sur le site).
Expérience préalable dans le travail en milieu isolé dans le domaine des ressources naturelles et/ou de la construction est considéré comme un atout.

Compétences

Fort leadership, positif et possède une bonne écoute;
Performant sous pression;
Facilité à travailler en équipe, à collaborer, à communiquer, à partager son savoir et à former, si nécessaire;
Orienté vers les détails et les résultats, hautement organisé et travaille efficacement avec des priorités changeantes et autres modifications rapides et soudaines;
Apte à résoudre efficacement les problèmes ou à proposer des solutions réalistes;
Efficacité à gérer les conflits;
Enthousiasme pour les défis et les nouvelles initiatives.

Additional Information

Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans’ status, Indigenous status, or any other legally protected factors. Disability-related accommodations during the hiring selection process are available upon request.

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Mots-clés

Hôtellerie

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