Emplois : Canada

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Ajouté il y a 2 heures
L
Pâtissier(-ère)
Loto-Québec
Montreal, QC
- Temps plein
Sous Les Instructions Du Chef De Partie, Tu Prépareras Et Feras La Cuisson, Par Les Méthodes Appropriées, Des Gâteaux, Pâtisseries Et Viennoiseries Destinés à Être Consommés Dans Nos…
Ajouté il y a 5 heures
BR
RESPONSABLE DE CUISINE
Bâton Rouge | Grillhouse & Bar
Laval, QC
- Temps plein
Quelques années d'études peuvent être exigées. Ce type d'emploi exige 1 à 2 années d'expérience comme cuisinier ou chef d'équipe cuisine. Une compréhension rapide des données, un esprit…
Ajouté il y a 8 heures
KD
Gestionnaire, Omnimarketing - McCafé | Associate Manager, Omni Marketing - McCafé
Keurig Dr Pepper
Montreal, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 10 heures
GS
Rôtisseur | Rôtisseuse (SOIR)
Groupe St-Hubert
Laval, QC
- 17,5 $ à 19,75 $ CAD / heure
- Temps plein
embrocher, cuire et désosser le poulet comme un chef
Ajouté il y a 12 heures
J
Cuisinier/cuisinière
JobsMedia.io
Trois-Rivières, QC
- Temps plein
Vous avez de la peine a chercher ou vous garer dans le centre ville nous offrons aussi du stationnement a l'arriere du restaurant pour notre clientele
Ajouté il y a 12 heures
J
Chef de quart
JobsMedia.io
Shawinigan, QC
- Temps plein
…Brunswick E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche d’un/e Chef de Quart pour notre restaurant PFK située à Shawinigan,…
Ajouté il y a 12 heures
J
Chef de quart
JobsMedia.io
Granby, QC
- Temps plein
…Brunswick E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche d’un Chef de Quart pour notre restaurant PFK située à Granby,…
Ajouté il y a 15 heures
R
Serveur/Serveuse
Restoenligne.com
Acton Vale, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 jour
RH
Maîtres d’hôtel et hôtes/hôtesses - hôte en chef des services alimentaires - cnp - 64300
Ripplecove Hôtel & Spa
Ayer's Cliff, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 jour
J
Chef de quart
JobsMedia.io
Saguenay, QC
- Temps plein
…Brunswick E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche d’un Chef de Quart pour notre restaurant PFK située à Saguenay,…
Ajouté il y a 1 jour
L
Superviseur(e) des opérations, restaurants, bars et banquets
Loto-Québec
Gatineau, QC
- Temps plein
Imagine travailler sur les berges d’un lac tranquille, dans un hôtel 5 étoiles avec un spa, des piscines, un restaurant et un centre de congrès… Eh oui, on parle bien du Hilton Lac-Leamy!…
Ajouté il y a 1 jour
GH
Sous-chef
Germain Hôtels
Baie-Saint-Paul, QC · Baie-St-Paul, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 jour
GH
Sous-chef
Germain Hôtels
Baie-Saint-Paul, QC · Baie-St-Paul, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 1 jour
CC
Directeur.trice général.e
Corner Collection
Montreal, QC
- Temps plein
Nous recherchons un·e Directeur·trice général·e pour le restaurant Modavie, responsable de la direction globale de l’établissement, de sa performance financière et de l’excellence de ses…
Ajouté il y a 1 jour
GC
Sushi Chef - Restaurants William Gray
Gray Collection
Montréal-Est, QC
- Temps plein
…Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur…
Ajouté il y a 1 jour
FH
CHEF.FE CONCIERGE TEMPS PLEIN (H/F/D)
Fairmont Hotels & Resorts
Mont-Tremblant, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 jours
TH
Superviseur/superviseure - restauration rapide
Tim Hortons Québec
Saint-Louis-de-Blandford, QC
- Temps plein
Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
Ajouté il y a 2 jours
RH
Maîtres d’hôtel et hôtes/hôtesses - hôte en chef des services alimentaires - cnp - 64300
Ripplecove Hôtel & Spa
Ayer's Cliff, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 jours
IF
Chef d'équipe de montage d'articles en bois
icm fabrication
Terrebonne, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 jours
AS
Chef de cuisine
AKI SUSHI
Saint-Félicien, QC · St-Félicien, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 jours
AS
Chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise
AKI SUSHI
Dolbeau-Mistassini, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 jours
PP
Sous-Chef(fe) – Cuisine Méditerranéenne
Patio Patio
Sainte-Thérèse, QC
- Temps plein
Situé au cœur de Sainte-Thérèse, Patio Patio est un restaurant chaleureux mettant à l’honneur la richesse et la fraîcheur des saveurs méditerranéennes. Notre cuisine s’inspire du soleil, de…
Ajouté il y a 2 jours
PP
Chef Pâtissier(ère) – Cuisine Méditerranéenne
Patio Patio
Sainte-Thérèse, QC
- Temps plein
Situé au cœur de Sainte-Thérèse, Patio Patio est un restaurant méditerranéen chaleureux qui marie tradition et créativité. Nous mettons l’accent sur la fraîcheur, la qualité et…
Ajouté il y a 2 jours
TH
Superviseur/superviseure de restaurant
Tim Hortons Québec
Saint-Raymond, QC
- Temps plein
Ajouté il y a 2 jours
ÀL
Superviseur/superviseure de restaurant
À L'Abordage Microbrasserie
Sutton, QC
- Temps plein
Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef

Corner Collection

Directeur.trice général.e

Montreal, QC, H2Y 1Y6, Canada

Temps plein

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Détails de l’emploi

Type d’emploi: Temps plein
Expérience: Vous possédez au moins 5 ans d’expérience en gestion de restaurants, idéalement dans un établissement à haut volume.
Langue de l’annonce: Français
Publié: 9 oct. 2026

Description originale de l’offre

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passion définissent chaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan, distingué comme meilleur hôtel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure – Best Awards, et l’Hôtel Place d’Armes, récemment récompensé par une Clé Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivité, passion, responsabilité et excellence. Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des moments sur mesure pour nos invité.es.

Nous recherchons un·e Directeur·trice général·e pour le restaurant Modavie, responsable de la direction globale de l’établissement, de sa performance financière et de l’excellence de ses opérations. Véritable chef d’orchestre, vous mobiliserez les équipes de salle et de cuisine autour d’objectifs communs, en collaboration étroite avec l’Assistant directeur et le Chef exécutif. Votre leadership contribuera au développement des talents, à la rigueur des pratiques d’hygiène et de salubrité, à l’optimisation des résultats et au maintien d’une expérience client exceptionnelle.

VOTRE RÔLE EST CRUCIAL

Assurer la direction globale des opérations et coordonner les équipes de salle et de cuisine afin de garantir une expérience client exceptionnelle.
Encadrer, mobiliser et développer les équipes de gestion, notamment en accompagnant l’Assistant directeur dans ses responsabilités, son autonomie et son développement professionnel, tout en préparant sa relève.
Collaborer étroitement avec l’Assistant directeur et le Chef exécutif afin d’assurer une coordination optimale des opérations en salle, la fluidité des services et le respect des standards de qualité et d’expérience client.
Superviser le recrutement, l’intégration, la formation et le développement des équipes, en favorisant un environnement de travail mobilisateur et axé sur l’excellence.
Élaborer et suivre les budgets, analyser les résultats financiers et mettre en place des stratégies visant à optimiser les revenus et la rentabilité.
Contrôler les coûts de main-d’œuvre, de nourriture et de boissons, les inventaires ainsi que les pertes afin d’assurer une gestion rigoureuse des ressources.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire dans l’ensemble de l’établissement, en cuisine comme en salle, et veiller à l’application rigoureuse des procédures établies.
Superviser les contrôles liés à la conservation des aliments, aux températures, à la manipulation des produits, à la prévention de la contamination croisée, aux allergènes ainsi qu’au nettoyage et à l’assainissement des installations et des équipements.
Veiller à la formation des équipes, à la tenue des registres requis et à la mise en place rapide de mesures correctives en cas de non-conformité, afin de prévenir les risques alimentaires et de maintenir un environnement sécuritaire.
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle, gérer les situations délicates et assurer un suivi approprié des insatisfactions.
Analyser les indicateurs de performance et identifier les occasions d’amélioration continue afin de renforcer l’efficacité opérationnelle et le rayonnement du Modavie.

Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence !

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI

Vous possédez au moins 5 ans d’expérience en gestion de restaurants, idéalement dans un établissement à haut volume.
Vous maîtrisez les principes de gestion financière et savez analyser les indicateurs de performance pour prendre des décisions éclairées.
Vous possédez un leadership mobilisateur et savez responsabiliser les équipes, développer les talents et préparer la relève de l’Assistant directeur.
Vous avez une expérience significative en encadrement de gestionnaires et êtes capable d’accompagner leur progression vers davantage d’autonomie et de responsabilités.
Vous possédez une connaissance approfondie des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire applicables au Québec et savez en assurer l’application rigoureuse au quotidien.
Vous êtes reconnu·e pour votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre capacité à identifier les risques, à corriger les écarts et à assurer un suivi efficace des procédures.
Une formation reconnue en hygiène et salubrité alimentaires constitue un atout.
Vous favorisez une collaboration efficace entre les équipes et savez mobiliser votre entourage autour d’objectifs communs.
Vous accordez une importance particulière à l’expérience client et savez gérer les situations délicates avec jugement et professionnalisme.
Vous êtes orienté·e vers les résultats et capable de gérer plusieurs priorités tout en maintenant des standards élevés dans un environnement dynamique.
Vous êtes bilingue français/anglais afin d’assurer une communication efficace avec une clientèle internationale et des équipes diversifiées.
Vous maîtrisez les outils informatiques et les logiciels de gestion; une connaissance d’OpenTable, d’Excel, de Beanworks, d’iMenuPro et de Revinate constitue un atout.
Vous avez l’énergie, l’endurance et la disponibilité nécessaires pour ce rôle exigeant, avec des horaires flexibles incluant les soirs, les week-ends et les jours fériés.

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

La chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
Un environnement branché et haut de gamme au cœur du Vieux-Montréal, à quelques pas d’une station de métro.
Un salaire concurrentiel et des récompenses visant à reconnaître le dépassement de soi et les comportements qui font rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
L’accès à un repas à prix réduit pendant vos quarts de travail.
Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
Une réduction exceptionnelle de 50 % dans tous les établissements faisant partie de Corner Collection pour vous et vos proches.
De nombreuses occasions de progression et de développement professionnel au sein d’une entreprise en pleine expansion.
Des rabais sur votre carte mensuelle Opus de la STM.
Une assurance collective et un REER collectif avec contribution de l’employeur pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
Un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.

#CC1

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Compétences

Service à la clientèle

Parrainage de visa

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Mots-clés

Hôtellerie

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