Gestionnaire de services alimentaires, Cégep Granby

Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que gestionnaire d’unité, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

• Diriger toutes les phases de préparation alimentaire, la planification des activités et les dépenses, le budget et les coûts et faire en sorte que les niveaux de stocks soient tenus à jour de manière appropriée.
• Assurer d’excellentes relations avec les clients et faire en sorte que ces derniers soient satisfaits du service et des options de menu.
• Réaliser une conformité au programme d’assurance de la qualité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
• Entreprendre de fréquentes inspections du lieu de travail et la formation sur le SIMDUT de tout le personnel; gérer efficacement tout le personnel.

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir notre gestionnaire d’unité?  Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle.

• Au moins 2 ans d’expérience en gestion de services alimentaires connexes
• Une aptitude à contrôler les coûts de la nourriture et de la main-d’œuvre.
• Introduire de façon créative des aliments tendance et une présentation moderne aux opérations de services alimentaires.
• Un gestionnaire compétent qui est leader, motivateur et mentor.
• Excellentes compétences en communication verbale et écrite en français.
• Solide maîtrise des logiciels Microsoft Word, Excel et Outlook.
• Des compétences culinaires seraient un atout.