Offre fermée

Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Temps plein

Cette offre est fermée.

L’offre originale est conservée ci-dessous à titre de référence.

Détails de l’emploi

Offre archivée. Les détails ci-dessous concernent un poste qui était à pourvoir.

Études

Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Évaluer les opérations quotidiennes
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Sûreté et sécurité

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

Options de conditions d'emploi

Expérience

Options de conditions d'emploi

Autres avantages

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