Chocolatier/Chocolatière

Profil

Votre contribution sera importante pour :

• Fabrication de chocolats artisanaux en suivant des recettes et des techniques spécifiques;
• Utilisation d'équipements de haute technologie pour la production de chocolats;
• Utilisation d'ingrédients de qualité et biologique;
• Réaliser le montage de certaines recettes, selon les indications provenant des fiches techniques;
• Respecter les échéanciers en fonction de la planification du calendrier de production;
• Effectuer un entretien régulier et adéquat des différentes salles de préparation et des équipements;
• Appliquer les règles de salubrité du MAPAQ;
• Appliquer les règles de santé et de sécurité ;
• Effectuer toutes autres tâches connexes en fonction des besoins.

Ce qui vous démarquera :

• Esprit d’équipe;
• Rigueur, minutie et polyvalence;
• Rapidité d’exécution;
• Habileté à respecter les échéanciers;
• Polyvalence.

Votre bagage d'expérience et de connaissances :

• Bonnes capacités physiques;
• Détenir un 2 ans d'expérience dans un poste ou domaine similaire.