Effectuer des tâches spécialisées et techniques liées à la transformation des carcasses de porc dans un contexte industriel, incluant notamment le dépeçage, l’éviscération, le désossage, le parage et la découpe en pièces primaires et secondaires, en assurant la conformité aux exigences de qualité, de rendement, de salubrité alimentaire et aux standards opérationnels de l’établissement.
Exigences de formation
- Formation en boucherie industrielle (atout)
Expérience
- Expérience pertinente en transformation de la viande (atout)
- Ou formation spécialisée équivalente (atout)
Exigences physiques et techniques
- Capacité à effectuer des tâches physique et de précision
- Travail debout, manipulation de carcasses et utilisation d’outils tranchants
Compétences spécialisées
- Maîtrise des techniques de :
- découpe, désossage, parage
- Dextérité manuelle
- Respect rigoureux des normes de qualité, de rendement et de salubrité
Horaire de travail
- Horaire stable à temps complet
- Du lundi au vendredi
- Quart de jour uniquement
Conditions de travail
- Salaire horaire d’entrée à 21.42$
- Échelle salariale progressive jusqu’à 27.13$/heure
- Équipements de travail fournis
- Télé-médecine
- Assurance collective
- Assurance soins dentaires (prime payée entièrement par l’employeur)
- REER collectif avec participation de l’employeur
- Service de formation continue en entreprise
- Service de cafétéria sur place
Équité en emploi
Nous souscrivons aux principes d’équité en matière d’emploi et encourageons les candidatures provenant de tous les groupes en quête d’équité, notamment les personnes issues des communautés autochtones, les femmes, les personnes racisées, les minorités visibles et ethniques, les personnes en situation de handicap, les personnes de diverses identités de genre ou orientations sexuelles, les jeunes, les travailleurs âgés ainsi que les personnes issues de diverses communautés culturelles. 